Bryggertabber
- Trådstarter joques
- Startdato
Finn Berger
Moderator
Det du kanskje kunne merke, er at smaksprofilen er endra, fordi du mangler sulfatet?Ser der står 6,5 gram til 10 liter vann for vin. Jeg har brukt 15 gram på noen og førti liter bryggevann, så da er jeg uansett langt innenfor.
Ølet smaker godt, så kanskje jeg får fortsette praksisen
Marius K.
Norbrygg-medlem
Vil tro smaksprofilen er endret, men har aldri brygget denne oppskriften, og brygger lite west coast IPA. Referansepunktet er nok litt ullent.
Det fatet blir vel tyngre enn ankeret til slutt?
Men ser vel og ut som at overføringen har stanset? Har trykket utlignet hevertprinsippet?
Amarillo
Norbrygg-medlem
Nei, overføringen gikk fint her når bildet ble tatt. Det går en gasslange mellom fatene som gjør at de har samme trykk.
Stemmer, det var det som var tabben, det lille fatet ble etter hvert så tungt at det rev med seg det lettere gjæringskaret. Noe jeg selvsagt skulle skjønt, men nei da.
MortenSickel
Norbrygg-medlem
Jeg mener å ha hørt at man skal få fint hår av å vaske det i øl... Jeg er fortsatt litt fersk på gjæring på apollo tank og overføring derifra med CO2-trykk... Og i og for seg burde ting ha fungert, men jeg burde jo ha tenkt på at jeg hadde litt lekkasje i øl-ut ball locken... Da jeg fikk på CO2 fikk jeg testet en god ølfontene. Heldigvis var dette på et bad og ikke på kjøkkenet, men det må til en god vask etterpå og jeg må få øl ut av håret før jeg legger meg.
Men, jeg har nesten 24l humlesusklone klar til tapping nå. Testsmak tyder på at det er et øl å glede seg til!
Men, jeg har nesten 24l humlesusklone klar til tapping nå. Testsmak tyder på at det er et øl å glede seg til!
MortenSickel
Norbrygg-medlem
En klassisk bryggertabbe er vel å ikke ha tid til å brygge... Siden nyttår har jeg brygget to runder pale ale, men sommerpilsen har jeg ennå ikke hatt tid til og det begynner å bli lite saison...En uke i Wien nå og så et par helger med nødvendig arbeid på hytta... må gjøre noe med prioriteringene... (litt tidlig med pensjon noen år til)
loebrygg
Norbrygg-medlem
Kjenner meg igjen der. Bestilte heldigvis litt gjær og malt til Saison i går
