Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Da har du nok feilen der kanskje. 65% er no-sparge utbytte.
Industripils
- Trådstarter Ole Einar
- Startdato
-
- Stikkord
- butikkøl hansa industriøl pilsner trykkgjæring
Ole Einar
Norbrygg-medlem
Kommer stadig ett skritt nærmere industripils.
Er vel på batch 4 eller 5 på dette prosjektet nå.
Siste batch ble brygget som high Gravity (OG på 1.068) deretter vannet ut til 1.045. Dip Hopping, for så å trykkgjære over 10 dager på 0,7 bar.
Etter gjæringen ble ølet filtrert i platefilter på 0,5 mikron. Så modnet i 3 uker.
Har lagd meg pasteuriseringssystem på Reidar Felgen metoden
så ca. PU grad på 25. Har karbonert ølet nå og den smaker lett parfymert som industriøl vanligvis gjør..
Ikke helt i mål smaksmessig enda. Ser fram til at Brewshop får inn Hop Shot igjen. Tror egentlig dette er svaret.
Er vel på batch 4 eller 5 på dette prosjektet nå.
Siste batch ble brygget som high Gravity (OG på 1.068) deretter vannet ut til 1.045. Dip Hopping, for så å trykkgjære over 10 dager på 0,7 bar.
Etter gjæringen ble ølet filtrert i platefilter på 0,5 mikron. Så modnet i 3 uker.
Har lagd meg pasteuriseringssystem på Reidar Felgen metoden
så ca. PU grad på 25. Har karbonert ølet nå og den smaker lett parfymert som industriøl vanligvis gjør..Ikke helt i mål smaksmessig enda. Ser fram til at Brewshop får inn Hop Shot igjen. Tror egentlig dette er svaret.
