Søkeresultater

2008 BJCP Style Guidelines - Belgian Tripel

Jeg har bokmerket noe tilsvarende: http://www.ebay.com/itm/360652805148 Denne ligger på 126 norske totalt. Da sparer du en del kontra den andre for 220 NOK + $39 shipping + mva på vare og shipping + fortollingsgebyr. Vet jo ikke om en kan stole på en tilfeldig ebay-selgers påstander om at den...

Fin kalkulator her: http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html Sett at du bruker 300g sukker på 22L brygg og tapper om ved 22C, så blir det 4.4 volumenheter co2 i flaskene. Tør ikke gå over 3.6 her, selv med flasker som tåler litt trykk. Vanlige pilsflasker skal vel helst ikke...

Grolsch? Passe størrelse og patentkork.

Star san -flaska di har et målebeger i en av åpningene. På en av sidene har du oz-mål, mens den andre siden har streker for 15 og 30 ml. Målebegeret fylles ved å løsne korken på målebegersiden, slik at luft kan slippe ut der, evt. skru igjen korken på siden uten målebeger, og klemme på flaska...

Et rele er vel bare av/på også. PID-ens oppgave er å pulse releet for ønsket gjennomsnittseffekt. Hvis du har kjøpt noe slikt: http://www.ebay.com/itm/140553987088 så er ikke det egentlig et rele men funker jo flott til å styre en kokekjele, kanskje også hlt om du gidder gjøre det manuelt. Kjøp...

Du har helt rett her, ja.  :roedme:

Nå har jeg ikke laget infisert øl selv, men har lest litt om emnet, og brett gjærer vel potensielt ned til under 1.0. Gitt at den stopper på 1 så ender du i følge primingkalkulatoren min opp med ca 8.3 volumenheter CO₂, mens lambic og høykarbonerte hveteøl pleier å ligge mellom 3.5 og 4.5...

Saison skal jo gjære i (eller over) romtemperatur for å gi den rette smaken, så den hadde jeg flyttet med en gang. Blåste gjærpakka seg opp før du pitchet?

Hva med en 35L kjøleboks fra Europris? 150 kroner, og hvis du alt har BIAB-pose (og takler litt søl), kan du bruke den til å skille malt og vørter i stedet for å montere kran og filtrering nå i første omgang.

De færreste jeg kjenner drikker infisert øl. Men farlig blir det altså ikke.

Er nok bare gjær du ser. Du trenger egentlig ikke være så redd for infeksjoner, det er ingen farlige organismer som overlever i øl som har fått gjære litt. Det verste som kan skje er vel at ølet smaker jævlig (eller "fantastisk" -- det er jo folk der ute som brygger surt øl med vilje), eller at...

Tapp det på flasker og vent noen uker/måneder, så blir ølet nok godt skal du se.

Vær obs på at mange har skadet seg alvorlig ved å løfte fulle glassballonger etter tuten. De er ofte ikke laget for å tåle slik håndtering.

Ja, 18 grader er for mye for en lager. Hvis du ikke har et kjøleskap for å holde temperaturen på 8-12C er det nok greiest å brygge ale om sommeren. Om du har mulighet til å sette den kaldere, gå for det. Alternativt ville jeg surret et håndkle rundt gjæringsbøtta og satt den i et vannbad asap...