Søkeresultater

Da har jeg hatt bryggedag igjen. Brygget to batcher i dag. To forskjellige IPA'er. Effektiviteten er ikke blitt bedre. I dag forsøkte jeg Batch Sparging, og første batchen havnet jeg på usle 58% og andre batchen havnet på 62%. Makten jeg kjøper er ferdig kvernet fra Vestbrygg og jeg regner med...

Hei, har foreløpig mottatt tre meldinger om folk som vil ha fatene sine til Bergen. Om vi skal forsøke å dra i gang en tur for henting må nok flere melde seg for at det skal bli billigere enn posten. Ikke sikkert det er stemning for det, da lar vi bare være og satser på postgang. Edit: etter...

Ja, den var kanskej svart, synes selv den ser ganske bra ut på farge, å smake underveis har jeg klagt meg til som vane da man gjerne måleg SG mot slutten av gjæring. Gir ofte en indikasjon på det ferdige produktet synes jeg. Jeg hadde kanskje mye spesialmalter i stouten, men satser på at dette...

Takk for gode tilbakemeldinger Gahr. Synes selv wit'en ble veldig bra. Ikke alt for langt unna Hooegarden som var grunnen til at jeg fikk lyst å prøve. På ingen måte en klone, men mer enn godt nok for mitt bruk:-)

Hei dere. Jeg har laget en stout for en uke siden og målte SG i dag, tenkte å dele oppskriften og høre hva dere tenker om den. Umiddelbart synes jeg den smakte ganske bittert, ikke helt sikker på om jeg skal kalle det humlebittert, tror det kommer fra noe annet. Jeg er jo ikke så dreven på...

Tja, god idè ang samlet bestilling til Bergen. Jeg kan i hvert fall ta ansvar for å finne ut h or mange fat som skal til Bergen og så kan vi se om det lar seg løse å frakte alt samlet opp hit.  Mulig jeg kan kjøre å hente, men lover ingenting ennå. Hvis alle som skal ha fat til Bergen sender...

Takker for gode tips og tilbakemeldinger. Regnet litt mer på det og jeg har nok ikke spesielt mye mer enn 60-65 % efficiency. Når det er sagt så skal jeg heller ta meg bryet med å sjekke litt ift skyllingen som jeg mistenker kan være for dårlig. I dag skyller jeg kontinuerlig mens jeg renner av...

Jeg tar gjerne mot flere svar her :skitbra:

Jeg bruker en Bazookascreen i kjelen til å skille vørter fra mesk, jeg mesker alltid i 60 min ++ og har alltid det jeg selv vil kalle for en fin mesk, ingen melballer eller slikt, bare fin "suppe". Hender at jeg løfter litt på lokket og gir mesken en runde med meskespaden for å få litt...

Jeg har drevet flere restauranter og utesteder tidligere, og for å servere alkohol må man først sørge for å bestå Etablererprøven og Skjenkeprøven ved ditt lokale skjenkekontor, deretter må man søke om bevilling på det lokalet det gjeder, det kan være inntil 12 ukers behandlingstid. For å kunne...

Hei. Jeg har brygget en liten stund nå, men har bare 8 AG-brygg bak meg. Kjenner at jeg sliter voldsomt med effektiviteten, får som regel ikke mer enn 60-62 % efficiency. Jeg brygger med en panne på 26 liter, denne er dobbeltisolert med liggeunderlag. Jeg mesker i denne med 1 del malt og 3...

Jeg er selv nybegynner, men har satt noen brygg. Har selv gjort dette flere ganger og synes produktene har blitt veldig gode. Ville ikke bekymret meg for det, godt øl blir det sikkert likevel.

Tenkte å begynne å fate litt etter hvert, men lurer litt på holdbarhet på øl på fat, tenkte i grunnen å fortsette å prime med sukker som før, men trenger at det er litt holdbarhet. Tenkte i første omgang å prøve med en litt tørr havrestout, men ser også på pale ale som noe som kan være på fat...

Tja, å si at ølet mitt ikke har gjort meg vondt er en overdrivelse. Kanskje ikke akkurat denne Wit'en, men masse annet? Ristingen hørte jeg om i en episode på Basic Brewing Radio, husker selvsagt ikke hvilken, men tenkte at det kunne være en god ide å få ut litt co2 for å minske oppdriften av...

Jeg satte en Belgisk Wit på mandag for en uke siden, har prøvd å holde temperaturen på 19-21 grader jevnt hele uken. Jeg har hatt greit trøkk i gjæringen hele veien, og klok av skade har jeg nesten alltid en blow off tube på alle bryggene mine den første uken, for så å skifte til vanlig gjærlås...

Tja, jeg kan ta to 19 litere, forutsatt at de kan sendes til Bergen? Og at de har trykkventil i lokket...

Hei dere. Jeg har planer om noen brygg fremover. En Barley Wine, en stout og en porter. Jeg har stående litt gjær som jeg høstet fra en cider som gikk på flaske for ikke så lenge siden. En Wyeast 1968 London.  Kan denne passe godt som gjær på noen av de nevnte øl? I såfall hvilken/hvilke?

Hmmm... Jeg brukte safale S-04. Vet ikke helt om den er veldig flokkulerende eller ikke? Første gang jeg brukte den gjæren. Har litt lite kullsyre i en IPA jeg nylig laget også. Denne ble det brukt US-05 på. Hvis man har hatt flaskene stående for kaldt, vil det da hjelpe i det hele tatt å...

Satte nylig en bitteliten batch på 7 liter med rema eplejuice i grønne enliterskartonger for moro skyld. Denne smaker forbausende godt og det er nok et prosjekt jeg gjør igjen. Har litt svigerfamilie i Hardanger og i utgangspunktet gode muligheter for å skaffe gode råvarer derfra, men må...

Hei dere. Jeg brygget en porter for en tid tilbake , den satte jeg på flasker for 2-3 uker siden. Primet den med ca 6 g sukker pr liter. Har jekket en flaske i ny og ne for å sjekke karboneringen, men det er så vidt man kan høre en liten ssssst når man åpner flasken og det er så godt som helt...