Silikonslanger og oksygen

[Håkon Bugge]

Om jeg ikke misforstår konklusjonen på en diskusjon jeg ikke skjønner noe av her, så er det all mulig grunn til å ligge unna silikonslanger.

Spread sheet regnet ut 0.0686 PPM O2. LODO bryggeren er fornøyd med < 1 PPM O2. Så, hva har jeg misforstått?

 

[Rikard]

Om jeg ikke misforstår konklusjonen på en diskusjon jeg ikke skjønner noe av her, så er det all mulig grunn til å ligge unna silikonslanger.

Ser i den diskusjonen at lengden på slangen er ekstremt viktig for mengden O2 ppm. Jeg bruker forøvrig PET ølslange i overføring på kald side, ball lock til ball lock med ca 0,5m slange mellom. https://www.vestbrygg.no/slanger/60413/co2-øl-hp-2-5mm-x-4mm-slange-per-meter
De skal vel være skånet det meste av problemet her?


Som noen nevnte tidligere her, det er vel ytters få som bruker silikon til noe på kald side? Det må i så fall være i overføring fra gjæringskar til omstikk, mulig man kan tjene noen ppm 02 ved utskift av silikon der. Det er dog en silikonslange i allrounderen min, men den er full av Co2 når jeg overfører, så der skal ikke oksygen være et problem...


HSA har vært diskutert opp og ned, jeg tilhører menigheten som ikke tror på at det har betydning for det ferdige produktet. Så også brulosophy har gjort et eksperiment som har vært lenket her før:

exBEERiment | Hot-Side Aeration: High vs. Low Aeration In A Best Bitter - Brülosophy

Author: Marshall Schott There has been a lot of talk over the last few years about whether or not hot-side […]

brulosophy.com

Konklusjon; ingen betydning(på kort sikt vel og merke) Rart han ikke har fulgt denne opp noen måneder senere? I større bryggerier hvor meskeeffektiviten skal opp på 100%, der er det MYE HSA i prosessen med å få ut alt av maltet.

 

[Amarillo]

Vanlige vinylslanger blei foreslått som et alternativ; de er mye tettere.

Hva med slanger i pvc, sa de noe om det?