Er fersk i bryggingen og fikk en oppskrift av en kjenning. men gjæringstid og gjæringstemperatur har jeg ikke fått.. Noen som kan se gjennom oppskriften og si meg ca gjæringstid på denne? Er en Tsjekkisk Pilsner
NM 98 LL1 - Tsjekkisk pilsner - Lars Bjørnstad & Ketil Froyn
« på: søn 15 apr 2007, 10:58:39 »
Generell informasjon
Navn på brygget: Na zdravi pils
Øltype: A. Tsjekkisk pilsner
Antall poeng i konkurransen: ukjent
OG: 1.047
FG: ukjent
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: ? IBU
Vørtermengde: ? l
Sluttvolum: ? l
Malt & sukker
5000 gram 100 % tjekkisk pilsnermalt ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
ingen info
Humle
90 gram Saaz 4,3 % alfa koketid 60 min
30 gram Saaz 4,3 % alfa koketid 10 min
30 gram Saaz 4,3 % alfa koketid 1 min + 20 min trekk
Krydder og andre tilsetninger
1-2 ts Irish Moss koketid 15 min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast #2278 Czech Pils flytende gjær
Gjæringstemperatur og -tid
ingen info
Øvrig informasjon
ingen info
Kommentar:
NM 98 LL1 - Tsjekkisk pilsner - Lars Bjørnstad & Ketil Froyn
« på: søn 15 apr 2007, 10:58:39 »
Generell informasjon
Navn på brygget: Na zdravi pils
Øltype: A. Tsjekkisk pilsner
Antall poeng i konkurransen: ukjent
OG: 1.047
FG: ukjent
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: ? IBU
Vørtermengde: ? l
Sluttvolum: ? l
Malt & sukker
5000 gram 100 % tjekkisk pilsnermalt ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
ingen info
Humle
90 gram Saaz 4,3 % alfa koketid 60 min
30 gram Saaz 4,3 % alfa koketid 10 min
30 gram Saaz 4,3 % alfa koketid 1 min + 20 min trekk
Krydder og andre tilsetninger
1-2 ts Irish Moss koketid 15 min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast #2278 Czech Pils flytende gjær
Gjæringstemperatur og -tid
ingen info
Øvrig informasjon
ingen info
Kommentar: