Gjær til vestkyst

[nhbrygg]

Hei. Temmelig ny på på dette. Skal prøve å lage meg vestkyst (OG.71)  med wlp007 gjær. Fikk et rør hos butikken. har kokt opp 3l vann og kokt inn 300g spraymalt.kjølt ned til 20grader for så å tilsette gjærrøret. Er det nok med et rør på 25l i starteren??

 

[Øldal]

Det skal holde med et rør , men størrelsen på starter kommer litt ann på om du bruker magnetrører, osv.

Edit ato på gjær kommer også inn i bilde
http://www.mrmalty.com/calc/calc.html

 

[glennrlie]

Det kommer an på levedyktigheten til gjæren din (når er den produsert?) og hva du gjør med starteren din (la stå for seg selv/riste på den i blant/magnetrører/osv.)
En forholdsvis "ny" gjær med starter på magnetrører ville jeg si at det holder. Hvis ikke er det litt snaut, men det blir sikkert øl av det!

http://www.mrmalty.com/calc/calc.html

 

[nhbrygg]

Takker for gode svar. Gjæren min er best before Apr-03-14. Starteren blir ristet hver gang jeg går forbi å det er ikke få ganger

 

[amatøren]

Du har god og fersk gjær. Ved best før datoen er nok 75% av gjæren dau.