Bøgedal Hvede

[Riverside Brewery]

noen som har en god klone på Bøgedals hvedeøl? Smakte det på Maaemo og det er et veldig godt men atypisk hveteøl.

 

[Frode:D]

noen som har en god klone på Bøgedals hvedeøl? Smakte det på Maaemo og det er et veldig godt men atypisk hveteøl.

Har dessverre ingen klone, da jeg selv var på jakt etter det her =)
Men jeg har bilde av en etikett på flasken jeg drakk på Restaurant Jordnær i Danmark. Den restauranten anbefales sterkt. De hadde to stjerner da, men fikk sin tredje i fjor.

Restaurant Jordnær

Helstøbt restaurantoplevelse hvor et højt mad- og serviceniveau går hånd i hånd med et unikt værtsskab

restaurantjordnaer.dk

Etiketten sier ihvertfall litt om innholdet, men gjær er jo også essensielt. Vi får lete videre!

 

[Frode:D]

Dette er vel en belgisk wit siden det er koriander og appelsinskall. Antar det er det søte appelsinskallet og ikke den bitre.
Da er det vel kanskje brukt en eller annen wit-gjær.

Her et screenshot fra bryggeriets nettside: