Søkeresultater

Jeg har ved to ulike anledninger tørrhumlet med East Kent Goldings. En bitter og en IPA, begge gjæret med safale s04. Etter at bitteren var lagret ca en måned på corneliusfat så  kom det fram en muggaktig smak omtrent som det lukter i en fuktig, dårlig ventilert murkjeller. Jeg tenkte infeksjon...

Jeg har på ingen måte aksjer eller bekjente på Biltema, men pentrypumpa derfra funker bra for meg til sirkulering under mesking. Den er slik jeg forstår det beregnet til å pumpe vann i båter(til drikkevann og vann til matlaging), så plasten den er laget av er neppe kjempefarlig

Har samme praksis, bruker begge elementene kun ved oppvarming. Ved kok kun 1.5 kW

Jeg bruker denne pumpetypen på min BB30. Den første pumpa varte i ca 20 brygg før den tok kvelden, dvs ca kr. 5 pr. brygg. Jeg pumpet også kokende vørter med den, og det er muligens derfor motoren røk. Nåværende pumpe har vart i ca 10 brygg, men jeg bruker den nå ikke på væske over 80 grader...

Ja litt teknisk, men med overskudd av O₂ så mente jeg alt O₂-innhold over likevektskonsentrasjoen på 8ppm. Ikke kritisk for hjemmebryggere, men i litt større skala er det kanskje vesentlig å holde O₂-konsentrasjonen stabilt oppe i et gitt antall timer.

Da har du iallfall gjort et måleforsøk og har resultater. Om da alt overskuddet av oksygen er borte etter 6 timer, burde man da tilsette litt mer etter 6 timer for å være sikker på av gjæren har nok oksygen. Er det noen som vet hva industribryggeriene gjør, tilsetter de kanskje en liten mengde...

Har dere med oksygenmåler målt hvor raskt o2 nivået faller etter tilsetting ned til likevektspunktet på ca 8-9 ppm? Dvs hvor raskt  forsvinner oksygenet ut av vørteren? Minutter? Timer?

Jeg brukte protafloc under kok på de første hvetebryggene pga uvitenhet. Det ble krystallweizen etter noen uker på flaske. Nå dropper jeg alt klaremiddel, og tilsetter i tillegg litt hvetemel under koket for å være helt sikker på at det blir uklar øl:)

Det spørs hvilke kran du mener. Utekranen eller kjøkkenkranen? Kjøkkenkraner har vanligvis M22x1 eller M24x1 gjenger. Dette er fine gjenger (kort avstand mellom tennene på gjengene) Gardenatilkoblingene har mye grovere gjenger (større avstand mellom tennene) De vil følgelig ikke passe overens...

Hvor vi fant du det tilbudet?

Svaret er ja. Men, det kommer litt an på hvorfor temperaturen ble 75 grader etter at du hadde oppi malten. Betyr det vannet i meskekaret var 80 grader før maltet gikk i, eller brukte du litt for mye varme under resirkulering? Dersom det siste stemmer, så kan det hende at du ikke rakk å ødelegge...

Hvorfor må du suge? Vis en tegning av oppsettet ditt, så kanskje det er enklere løsninger.

Jeg har sensoren inne i en ølslange der enden er brettet og klemt godt (vanntett) sammen med strips. Bruker den slik til mesking da UT-sensoren ikke er beregnet til væskekontakt. (men den tåler vann over noe tid likevel)

Hva med å tilsette gjærstopp ved en fritt valgt SG? Så kan stoppe ved eksakt den sødmen/fyldigheten man er ute etter. Deretter karbonering på fat. Er det fy-fy ved ølbrygging? Jeg har gjort tilsvarende ved epleciderproduksjon for å kontrollere restsødmen.

Har du plass til fat, har du plass til kjøleskap. Du må kanskje ofre noe som er mindre livsnødvendig, som f.eks sofa, spisebord, dobbeltseng, tv e.l Evt. kast ut maten fra det kjøleskapet du har, sett inn fatet der, og gå selv over på tørrfor. Se på finn>gis bort>kjøleskap/fryser. Har selv...

Jeg bruker helt vanlig matolje på o-ringer og pakninger. Det er minimale mengder som skal til, det er jo bare for å sikre god glid og sørge for at pakningene ikke morkner så fort. Stryker bare såvidt olja på o-ringene, ikke så det renner, bare såvidt de fuktes. Jeg foretrekker matolje. Det er...

Kanskje denne er nyttig også? http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=uYXXOAlvilw

1) Mulig målefeil. Men, siden du bruker samme apparat og samme vanntemperatur så er vel det mindre sannsynlig. 2) Oppløste gasser forlater vannet forlater vannet pga oppvarmingen, eller CO2 opptas av kaldtvannet, men det burde gi motsatt pH-effekt. 3) Utfelling av vannbehandlingskjemikalier i...

En til: http://www.youtube.com/watch?v=mawebpskaWs

En som prøver med sand her: Ikke tynnvegget syrefast, og om det er vellykket eller ei kan man jo lure på. http://www.youtube.com/watch?v=fHXmVKZkAx0