Søkeresultater

Hehe.. Temaet er forsåvidt relevant i år også. Hvilken tilfeldighet, jeg nyter en porter fra nøgne ø selv!

Her drar vi opp syv år gamle tråder, gitt  :yes: Jeg var superfornøyd med christmas ale-settet til bryggselv i fjor, så jeg tror jeg skal brygge noe sånt i år også. Denne gangen skal jeg imidlertid brygge det på sommeren så det får et halvt år i kjelleren!

Hvis du har utstyr til å meske alt, men litt liten kjele, så kan du jo koke noe i en separat kjele (og porsjonere humlen deretter), eventuelt koke i to omganger. Det høres likevel litt slitsomt ut å holde på sånn hver gang. Husk at du kan bestille din egen oppskrift hos bryggselv, så du kan...

Jeg har sett på en del oppskrifter, men aldri har jeg sett noe annet enn pilsner som base.

Hvilken gjær har du brukt, og har du benyttet klarningsmiddel av noe slag?

Takker! Versjon 2, denne gang med mer munich, og mesketemperatur senket til 66 grader.

Jeg synes denne øltypen virker spennende, så jeg har knotet litt i beertools for å finne en oppskrift. Hva tror dere om denne? Jeg tenkte å meske på rundt 70 grader i 90 minutter.

Hva med å åpne hver flaske og sprøyte inn litt ekstra sukkerlake med en sprøyte? Det jeg ville gjort er imidlertid å loggføre det som en av mine mange bryggetabber, og lært av det til neste gang. Smaker det godt, så er det ikke så farlig :)

Vil det si at dere betalte litt over 16.000 for 50-literen inkl. kappe, kort maltrør osv.?

Med den løsningen må man jo kjøle ned aluminiumskjelen, vannet inni den og gjæringsbøtta. Skal man først bruke peltier-elementer til å kontrollere gjæringstemperaturen, bør man sørge for å utnytte dem så effektivt som mulig. Jeg ville satset på å kjøle ned vannet, og å isolere dette fra...

Aha, skjønner. Det jeg tenkte var følgende: Søppelbøtte i plast, isolert, med denne stikkende gjennom: http://www.novatecproducts.com/iceprobe.htm Den er laget for å brukes i vann, så da kan man sette gjæringsbøtta oppi og kjøle ned vannet.

Jeg har sett omtale av tilsvarende prosjekter som visstnok har fungert utmerket med en "ice probe" peltier, men trenger du virkelig aluminiumskjele? En helt ordinær søppelbøtte som er isolert med aluminiumsfolie og liggeunderlag er det jeg har sett bilder av.

Trenger man ikke et eksternt rele med heatsink også?

Med alt ekstradillet man trenger for å få STC-1000'en til å fungere som den skal, blir det jo nesten like rimelig å bare kjøpe en UT-200 fra bryggselv?

Jeg gjæret kölschen min på ca 21 grader. Litt i meste laget kanskje, men den smaker fortreffelig.

Jeg kjøpte denne på impuls fra netthandelen i går for en tusenlapp etter å ha lest denne tråden, blir spanande å se om det funker.

Beklager sent svar! Nei, jeg har ikke kommet så langt at jeg har fått kjøpt det ennå.

Hvis du handler ferdigknust fra bryggselv.no, så er det en fordel å skrive i kommentarfeltet at det er til en BB30. Da benytter de en malingsgrad som passer til BB30, og ikke standard malingsgrad som jeg ihvertfall har hatt litt problemer med på BB30. Da slipper man som regel stuck mash. Det...

Jeg var akkurat og målte dette skapet på elkjøp, det passer nok ikke til et vanlig gjæringskar. Innvendige mål 40x35x(høyde glemt..)

Det skulle jeg også gjort, om jeg hadde et kaldt sted å sette det. Nice touch med skinner og greier :)