Søkeresultater

:( Ikke mer Kvernknurr? Trist.

Ok, beklager å plage dere med ennå en cornelius-tråd folkens, men jeg tror det er en slik greie som man skjønner pent lite av før man har en og er i gang. Og siden jeg har skapet fult av sekker det har vært katter i, så velger jeg å stille dere noen kjappe spørsmål som jeg ikke har funnet svar...

Jeg ser vel ikke helt bort fra at jeg kommer til å forsøke meg på en hveteøl igjen, så du trenger ikke kaste den i hvert fall. Men om jeg trenger en hel sekk er en annen sak.

Hei. Henter opp denne tråden igjen ettersom det sikkert er fler en meg som ikke har sett den, eller glemt den. Jeg fant den når jeg søkte litt her ettersom jeg hadde tenkt å legge ut en 1.1 utfordring som et enklere svar til 11.11.11 utfordringen.  Smash-brygging virker ganske lærerikt, så jeg...

Og er du sikker på at lokket er helt tett? Det skal ikke store lekasjen til før CO2en finner andre veier en å bluppe. Om du ser skum så er jo det et tegn på at det skjer ting.

Tror ikke det skulle være noe problem, men det er greit at man får skrubbet skikkelig i sveisefugen - det kan lett sette seg ting du ikke har lyst til å ha i øllet der. Flott kjele da.

:cheeky: jobbhelg! Når tenkte dere å sette igang?

Tanken min er jo i utgangspunktet å la øllet ettergjære på fatet, CO2 skal vel egentlig bare brukes for å flytte øllet over på flaske når det har gjæret ferdig. Så da ser jeg for meg at det blir ganske mye trykk som gjæren må lage før karboniseringen av øllet skjer. Uansett begynner jeg å helle...

Bumper denne tråden ettersom julelønna har kommet på konto. Og som kjent må pengene vekk derfra så fort som mulig, siden det fort kan oppstå lekasjer om det blir for høyt trykk på kontoen. Er det noen som har noen tanker ang. 9 eller 19 liters problematikken? Billig halvtomt eller dyrt fult...

Må jo bare kaste seg med på denne, ønsker alle en riktig god jul. Og som Morten skriver; en knallstart på bryggelauget. Jeg gleder meg til fortsettelsen av dette. Det må jo bare bli bra! Ha en velhumlet jul alle sammen! Eirik

Har tenkt en del over dette siden jeg brygger relativt små batcher selv, 10 liter om gangen. Men bakterier oppfører seg litt som gjær, de er glade i å formere seg. Så om du får bakterier i en stor ladning vørter har den masse plass til å formere seg, i en liten batch litt mindre. Resultatet blir...

Ok.. Det går vel mot et Corneliusfat for meg også; etter å ha lest en pen bunke tråder her på forumet så virker det jo som en ganske trygg investering. Men noen spørsmål gjenstår: 1. Jeg brygger 10-liters batcher. Jeg ser at alle de "rimelige brukte" fatene er på 19 liter. Med andre ord, jeg...

På NRBLs julebord ble det servert øl fra flaske som var karbonert på Corneliusfat for å så flaskes med beergun; og siden det ikke var noe bunnslam så vil jeg også ha en slik løsning. Jeg er mye i skogen, og det hadde vært hyggelig å kunne ha med seg en flaske øl i sekken, uten slam som ristes...

Så om jeg forstår deg riktig så inneholder denne kondensen DMS og kanskje andre stoffer man ikke ønsker å ha tilbake i bryggekjelen? Uten lokk blir risiko for masse rart i gryta, flatt lokk blir kondens med DMS og tull tilbake, og kobberhatt leder alt vekk? Så om man bare har et flatt lokk bør...

Sånn bortsett fra å være bryggerpornografi (den kobberhatten er jo nesten grunn i seg selv til å kjøpe speidel, har denne kobberhatten noen funksjon i formen? Hva er fordelen en slik hatt fremfor et flatt lokk? Eller for å stille spørsmålet på en annen måte, er det noen hensikt med å bytte ut...

Jepp. Denne ble bra. (Tror ikke jeg gidder å stille mot, dette er jo knall!)

Hvordan gikk det med dette prosjektet? Jeg er inne på samme tanken, og siden jeg også lager 10 liter om gangen får jeg fint plass til et gjæringskar eller to i en egnet kjøleboks. Jeg har dessverre ikke plass til noe kjøleskap, men det hadde jo vært stas å få styr på gjæringen allikevel.

Har dessverre ikke noe kjøleskap for gjæring, så jeg må nesten melde pass på oppbevaringsbiten. Men jeg stiller for å komme med villedning og håpløse råd om hvordan det burde gjøres under veis.  :klovn: Skal bli moro å se en speidel jobbe "live" da, etter hva Morten forteller så er det jo bare å...

Virkelig! Nydelig mat, godt selskap, og utmerket drikke. Enkelt, men pompøst. Kjempespennende gjærstarterkurs også, ikke bare ble man mett - men man ble klokere også. Det er ikke dårlig. Men dette var spleiselag.. Kontonummer?

Må bare si meg enig med alle andre her; kjempeflott film som ga et godt inntrykk av hvordan en speideldag fortoner seg. Hyggelig at det er noen som tar seg bryet med å redigere litt også, jeg har sett ganske mange youtube-videoer nå, og det er mye som knapt er sebart. Dette er virkelig en av de...