Speidel kobberhatt

[beefeater]

Hei,

Jeg begynner å bli lei av å styre med metervis med alufolie for å lede dampen fra Speidelen (20 liter) opp under kjøkkenvifta.

Er det noen som har kobberhatten og kan anbefale eller fraråde kjøp?

Tenkte å feste flexislange i tuten. Med under 2 meter slange når jeg frem til midt under kjøkkenvifta.

Det jeg lurer på er om jeg får for lite avdamping. Vil alt kondensere og renne tilbake i gryta?
Eller renner det ned langs utsiden av gryta? mener jeg så noen som nevnte at de hadde opplevd det da kobberhatten mangler en fals rundt kanten.

 

[Morten K. Agerup Myhr]

Har kobberhatten til min 20l.  Ja, kondensen renner end langs kanten, så det er ikke akkurat noe sjakktrekk å brygge på oldemors gamle bord.  En liten flens på innsiden hadde nok vært en suser for å bøte på det problemet...

Ellers samler den fint opp kondens.  Ved å la slangen gå litt ned, før den ledes opp igjen og lage et drenshull på det laveste punktet vil du unngå at noe særlig renner tilbake.

Viktigst av alt: dette ser porno ut.

MVH

Morten M

 

[Bjarte H]

Har kobberhatten til min 20l.  Ja, kondensen renner end langs kanten, så det er ikke akkurat noe sjakktrekk å brygge på oldemors gamle bord.  En liten flens på innsiden hadde nok vært en suser for å bøte på det problemet...

Hva med å kutte en vinyl-/pvc-/silikonslange av litt størrelse på langs og tre den på den nederste kanten til kobberhatten. Da kan man lage hull i slangen et sted eller to og tappe av kondens og DMS derfra?

Viktigst av alt: dette ser porno ut.

;D

 

[beefeater]

Viktigst av alt: dette ser porno ut.

;D
[/quote]

Dette er vel god nok grunn i disse førjulstider. Man må jo ha en liten julegave til seg selv også!!

Hva med å ta den med til en blikkenslager eller andre som kan kan lodde på ei remse kobber rundt hele kanten innvendig og så lage et hull til drenering?

Skal nok få til noe!

 

[BaardS]

Håper å få hentet min på posten om en dag eller to   Noen som kjenner til diameteren på hullet i toppen (20l)? Kan det være en idè med isolert fleksislange for å unngå at dampen kondenserer i slangen?

Har Speidelen stående foran komfyren, og trenger kun en liten bøy inn og opp for å få dampen inn i viften. Fungerer "greit" med to lange remser alufolie, men særlig praktisk er det ikke, og så står det jo ikke i stil med "mr. Speidel i frakk" heller da  

 

[Jon vold]

Hvis man vil lage en litt rimeligere alternativ hette, kan man for eksempel kjøpe denne http://www.ikea.com/no/no/catalog/products/10138417/ , og sette på en stuss på Ø125 eller 100 mm. Funker sikkert helt knall. Skal bygge et slikt avtrekkeren system når min speider 50 l kommer om kort tid.

 

[Bjarte H]

Den var ikke så dum, og plenty stor nok er den. Tenker at det er lurt å legge på litt lakk etter at man har kuttet ut hullet i den, neppe rustfritt

 

[Gunnar J]

Håper å få hentet min på posten om en dag eller to  Noen som kjenner til diameteren på hullet i toppen (20l)?

Diameteren er 100 mm

 

[protto]

Er det nokon som har mål på hatten til 50l? Skulle gjerne vite om den passar ei gryte med indre diameter på 496mm og ev. slingringsmonn. Gjerne eit bilde som viser detaljane rundt falsing/flens.
Kunne tenkt meg to slike hattar på VVB-bryggeriet mitt, etter at eg fekk til ein ganske fin børsta finish på kjelane.

 

[Eirik Indregård]

Sånn bortsett fra å være bryggerpornografi (den kobberhatten er jo nesten grunn i seg selv til å kjøpe speidel, har denne kobberhatten noen funksjon i formen? Hva er fordelen en slik hatt fremfor et flatt lokk? Eller for å stille spørsmålet på en annen måte, er det noen hensikt med å bytte ut det kjelelokket jeg har med en lampeskjerm?

 

[Morten K. Agerup Myhr]

En ønsker å lede dampen (inkl DMS) bort fra kjelen.  Hetten i seg selv gjør ikke det; men leder det meste bort, uten at det kondenserer og faller tilbake i kjelen, slik det ville ved et flatt lokk.  Utenom vinterstid står jeg gjerne på terrassen og brygger og da er det gull.  På kjøkkenet må/bør dampen ledes bort, gjennom kjøkkenventilator el - ellers blir det gjerne litt "klamt" i heimen...

MM

 

[beefeater]

Har bestilt en, så får vi se hvordan den fungerer. Porno blir det ihvertfall!!

 

[Eirik Indregård]

En ønsker å lede dampen (inkl DMS) bort fra kjelen.  Hetten i seg selv gjør ikke det; men leder det meste bort, uten at det kondenserer og faller tilbake i kjelen, slik det ville ved et flatt lokk. 

Så om jeg forstår deg riktig så inneholder denne kondensen DMS og kanskje andre stoffer man ikke ønsker å ha tilbake i bryggekjelen? Uten lokk blir risiko for masse rart i gryta, flatt lokk blir kondens med DMS og tull tilbake, og kobberhatt leder alt vekk? Så om man bare har et flatt lokk bør man vurdere en lampeskjerm?

Morten; si ifra når du skal ha deg en 50 liter, så kjøper jeg 20 liter'n din.  ;D

 

[Morten K. Agerup Myhr]

Sånn jeg har skjønt det - ja.

Dream on, Eirk! ;-)  Men - den står jo stort sett og støver ned, så muligheter for bruk er det jo!

MM

 

[Bjarte H]

Så om man bare har et flatt lokk bør man vurdere en lampeskjerm?

Neida. Hvis du har 8% avkok eller mer, uansett lokk, så burde det holde for å unngå DMS. På min 20L Speidel gir en ca. 2cm glipe på lokket 9%.

 

[Roger]

Den IKEA-greia var jo snasen, men jeg ser ikke hva man skal med lys ned i gryta 

 

[nordtvedt]

Den IKEA-greia var jo snasen, men jeg ser ikke hva man skal med lys ned i gryta 

Har du ikke hørt om belysning av vørter?

 

[beefeater]

Bestilte en hatt tirsdag kveld og kunne hente den på postkontoret i ettermiddag. Veldig kjapt levert fra Petit!!

Det fulgte med en gummipakning som passet rundt kanten nede på hatten og med den på blir det helt tett nede mellom hatten og kjelen. Har ikke sett denne pakninga på bilder eller i beskrivelser før.Er det en ny patent?

Desverre er gjæringskapasiteten min opptatt så jeg får ikke brygget i helga. Nesten så jeg vurderer å koke noe vann for å teste hvordan det fungerer..

 

[Morten K. Agerup Myhr]

Yessss!  Det høres ut som en fin forbedring - fint om du gir tilbakemelding ASAP om i hvilken grad den løser problemet.

MVH

Morten M

 

[beefeater]

Ser jo ikke så verst ut. Håper dette betyr slutten på damp på kjøkkenet!