Søkeresultater

Har her i byn ihvertfall :) Bare å låne!

For å gjøre de resterende komplekse og ugjærbare sukkerartene om til kortere forgjærbare sukkertyper kan du tilsette enzymer for tørr utgjæring som selges blant annet på brygging.no. Dette vil i praksis si at du kan, alt etter dosering, få ned FG til der du vil. Lurt å tilsette fersk gjær etter...

@espen: Auda! Hva og hvordan skjedde det? Sent from my C6603 using Tapatalk 2

Hoho dette blir gøy!

Da var den borte. Sent from my C6603 using Tapatalk 2

Lurer i denne forbindelse på om det lar seg gjøre å lage koblinger, type han til hun 3.5mm kontakter på STC sensor ledningen? For å gjøre oppsettet litt mer anvennelig og modulbasert.

Hei, har en til overs. Byttes helst mot god øl, fortrinnsvis i bergensområdet.

Skader jo ikke med filteret men er strengt tatt ikke nødvendig. Jeg pleier å bruke det men har også utelatt det, begge deler går helt fint. Det er viktigere ved bruk av luftpumper ettersom luften inneholder mer urenheter.

Rug gir mye fylde ja, føler den gir mer fylde enn havre etter min erfaring. Men også mer smak da, så det blir jo en vurdering. Glem ikke maltodextrin, uforgjærbart sukker uten søtsmak som kan tilsettes for å øke FG uten at ølet blir søtere.

Jo muligens, om den tåler et fullt gjæringskar oppå så kan det jo gå :)

Har tenkt noe av det samme, kunne vært nyttig på sterkt flokkulerende og trege lagergjæringer. Inntil videre rister jeg bare gjæringskaret hvis det stagnerer.

Stjerneanis gir lakrissmak, 25gr på 25L tilsatt de siste fem kokeminutter gir et merkbart preg. Sent from my C6603 using Tapatalk 2

@agedahl, det må jo ha vært Dark Horizon 4th edition. Spent på å smake den!

Haha! ;) Har troen dog, både #100 og #500 er jo solide saker. Hadde jeg bestemt ville jeg laget en Imperial Red Hopfenweisse. De har jo ikke i særlig grad utforsket tyske øltyper.

3,5 timer står det respekt av! Liker gjennomført Igloo-stil! Legg ut flere bilder etterhvert, gøy å se hvordan andre setter opp utstyret sitt.

Det er nok typeriktig med så lavt vol co2, men jeg ville heller karbonert som type Engelsk Pale Ale (rundt 2 vol co2). 1.0 vol vil for de fleste oppleves altfor flat, evt kjør 50/50 med både 1.0 og 2.0 så kan du merke forskjellen selv og finne ut hva du liker best. Sent from my C6603 using...

Jeg bruker appen Brewzor Calculator på telefonen som funker strålende til akkurat dette. Sent from my C6603 using Tapatalk 2

Er jo ikke noe fast svar på dette, kommer jo an på hvilket co2 nivå du tilsetter sukker for å oppnå, og temperaturen på ølet. Kan variere fra ca 0,1% økning (omstikking ved lagertemperatur uten diacetylrest) til over 0,5% økning ved sterke belgiske ales som var hatt særlig varm gjæring.

En sekk pils, pale og hvete er et godt utgangspunkt, muligens også munich. Så er det lurt å ha et greit utvalg av spesialtmalt, caramalt fra lys til mørk, sjokolade, roasted barley osv. Alt ettersom hva oppskriftene du vil lage trenger. Sent from my C6603 using Tapatalk 2

Vel, ikke helt enig der. Tynne blow off tettes mye lettere igjen enn større. Jeg har en med indre diameter på 18mm for ekstreme tilfeller, men veldig ofte er det nok med en mye mindre. Sent from my C6603 using Tapatalk 2