Hei!
Har en vienna lager til gjæring med Saflager 34/70.
OG 1.051
Har nå stått 11 dager til gjæring ved 10 grader.
Målte igår 1.010
Spørsmålet er om jeg nå kan starte diacetyl-rest ved 15 grader, med påfølgende 3-4 dager ved lav temp?
Bør jeg heller la den stå i 3 uker?
Smakte forøvrig fortreffelig!
Har en vienna lager til gjæring med Saflager 34/70.
OG 1.051
Har nå stått 11 dager til gjæring ved 10 grader.
Målte igår 1.010
Spørsmålet er om jeg nå kan starte diacetyl-rest ved 15 grader, med påfølgende 3-4 dager ved lav temp?
Bør jeg heller la den stå i 3 uker?
Smakte forøvrig fortreffelig!
