Hei folkens!
Har laget min 3. gjærstarter nå. Den første så bra ut, men de to siste har endt opp litt merkelige. Etter ca. ett døgn så har gjæren klumpet seg og skillt seg fra resten av blandingen. Lurer på om dette er normalt og om det gjør noe? De to siste er laget fra et White Labs rør og er av type Dry English Ale, mens den første var laget av vasket gjær av type American Ale fra Wyeast. Har fulgt følgende fremgangsmåte:
1 L vann
100g DME
litt gjærnæring
kokt opp, avkjølt, tilsatt gjær og satt på magnetrører med folie over kolben.
Har allerede most en slik merkelig starter oppi en batch med juleøl og den ploppet fint i 3 dager, så kan være at alt er som det skal, men at denne gjæren oppfører seg litt rart
Har laget min 3. gjærstarter nå. Den første så bra ut, men de to siste har endt opp litt merkelige. Etter ca. ett døgn så har gjæren klumpet seg og skillt seg fra resten av blandingen. Lurer på om dette er normalt og om det gjør noe? De to siste er laget fra et White Labs rør og er av type Dry English Ale, mens den første var laget av vasket gjær av type American Ale fra Wyeast. Har fulgt følgende fremgangsmåte:
1 L vann
100g DME
litt gjærnæring
kokt opp, avkjølt, tilsatt gjær og satt på magnetrører med folie over kolben.
Har allerede most en slik merkelig starter oppi en batch med juleøl og den ploppet fint i 3 dager, så kan være at alt er som det skal, men at denne gjæren oppfører seg litt rart
