[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Sumo (Trappist/Barley Wine)
Øltype: A. Barley Wine
Antall poeng i konkurransen: 36 av 50
OG: 1.100
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: IBU
Vørtermengde: l
Sluttvolum: 6,5 l
Malt & sukker
350 gram pilsnermalt ? EBC
300 gram münchenermalt ? EBC
150 gram hvetemalt ? EBC
500 gram lys tørket maltekstrakt ? EBC
500 gram mørk tørket maltekstrakt ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
ingen info
Humle
12 gram Record 5,6 % alfa hel koketid 60 min
5 gram Hallertau 4,0 % alfa hel koketid 5 min
Krydder og andre tilsetninger
3 gram pomeransskall koketid ? min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Den Arsegan tørr gjær
Gjæringstemperatur og -tid
ingen info
Øvrig informasjon
ingen info
Kommentar: Brygget ble vurdert i klasse mørk ale[/size][/tt]
Navn på brygget: Sumo (Trappist/Barley Wine)
Øltype: A. Barley Wine
Antall poeng i konkurransen: 36 av 50
OG: 1.100
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: IBU
Vørtermengde: l
Sluttvolum: 6,5 l
Malt & sukker
350 gram pilsnermalt ? EBC
300 gram münchenermalt ? EBC
150 gram hvetemalt ? EBC
500 gram lys tørket maltekstrakt ? EBC
500 gram mørk tørket maltekstrakt ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
ingen info
Humle
12 gram Record 5,6 % alfa hel koketid 60 min
5 gram Hallertau 4,0 % alfa hel koketid 5 min
Krydder og andre tilsetninger
3 gram pomeransskall koketid ? min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Den Arsegan tørr gjær
Gjæringstemperatur og -tid
ingen info
Øvrig informasjon
ingen info
Kommentar: Brygget ble vurdert i klasse mørk ale[/size][/tt]
