Mjød starter??

[Kjetsan]

Hei. Skal sette en 16l batch med mjød. Har et rør WLP 720 med bestfør dato 8.sept. Bør jeg lage en starter (450g honning + 1l vann) eller er det bare å pitche direkte?

 

[koworot]

Hei. Skal sette en 16l batch med mjød. Har et rør WLP 720 med bestfør dato 8.sept. Bør jeg lage en starter (450g honning + 1l vann) eller er det bare å pitche direkte?

Jeg bruker å tilsette gjæren direkte i musten, men hvis du skal lage en starter bør du ikke bruke en hel 450gr krukke. Tilsett honning til du får ca 1.040/1.050 gravity.
En gjærstarter for mjød trenger også da gjærnæring og litt ekstra tid.

 

[Kjetsan]

Tusen takk for rådet. Jeg gjorde et forsøk med direkte pitching. Det plopper som bare det. OG ble veldig høy, så det blir spennende å smake på resultatet.