Karbonering på 1,5 liters PET.

[ole84]

er det vanlig og nødvendig  å klemme ut lufta fra flaskene før man skrur på korken? dette vil jo ikke være mulig med glassflasker som vel de fleste bruker

 

[Stig - Marstein Hjemmebryggeri]

Det er sterkt å anbefale at du klemmer ut luften. Jeg karbonerte selv et par ganger på PET 1,5 - men gikk FORT over på karbonering direkte på glassflasker (følte at prosessen var direkte unødvendig da jeg allikevel ville servere fra flaske med egen logo - brusflasker blir ikke det samme..). Som er produserte for å tåle trykket. Hvilket de gjør uten å gå i luften (om du ikke overdriver bruken av sukker, eller etterfyller med gjær). På glass forsøker man å fylle så langt opp som mulig, for å unngå luft/oksidering i ølet.