IPA - I går og idag

[Reinhard10]

Jeg kom over denne artikkelen skrevet av Michael Tonsmeire. Han har skrevet mye om brygging både i Brew your Own og i sin egen blogg: The Mad Fermentationist. Han er i tillegg forfatter av American Sour Beers.

The Evolution of IPA - Brew Your Own

“I used to be with ‘it,’ but then they changed what ‘it’ was. Now what I’m with isn’t ‘it’ anymore and what’s ‘it’ seems weird and scary. It’ll happen to you!” –

byo.com

Tenkte artikkelen kunne være av interesse for flere

 

[Finn Berger]

Jeg kom over denne artikkelen skrevet av Michael Tonsmeire. Han har skrevet mye om brygging både i Brew your Own og i sin egen blogg: The Mad Fermentationist. Han er i tillegg forfatter av American Sour Beers.

The Evolution of IPA - Brew Your Own

“I used to be with ‘it,’ but then they changed what ‘it’ was. Now what I’m with isn’t ‘it’ anymore and what’s ‘it’ seems weird and scary. It’ll happen to you!” –

byo.com

Tenkte artikkelen kunne være av interesse for flere

Flott; jeg leser gjerne artikler av Tonsmeire!

Kan jo legge til at han driver et bryggeri - Sapwood Cellars - sammen med Scott Janish, forfatteren av The New IPA, som er blitt en slags moderne humlebibel. Veldig interessant å se oppskriftene deres.