Ulken
Norbrygg-medlem
Jeg har min første Pilsner stående til gjæring, det er en tsjekkisk pilsner - 25 liters batch. Som humle har jeg brukt ca. 60 gr. Northern Brewer på 60 min, Saaz 50 gr. på 15 min og Saaz 50 gr. på 0 min. Jeg er veldig glad i humle! Ville det være hensiktsmessig å tilsette noe mer humle i gjæringstanken (tørrhumling) for å få et mer aromatisk øl, i så fall, hva kan anbefales?
