Hjelp til Bryggselv Dry Stout.

[Tom-Andre´]

Skal brygge denne i morgen og lurte på om noen kan fortelle meg hvor mange % Det er av de forskjellige malt typene ? Irriterende at det ikke står hvor mye det er av de forskjellige ingrediensene.. Samt om jeg kan tilsette litt oatmeal til denne oppskriften evt hvor mye?  Noen som har ei bra oppskrift på Imerial Stout??  Takk

 

[Kjetil S]

Jeg vil gjette på at det er nært opptil 70/20/10 med pale malt, chit og roasted barley, siden det er de klassiske dry stout-forholdene (med flaket bygg istedenfor chit malt). Ingen vits i å endre på noe som er som det skal være. Jeg ville ikke brukt noe havre, men 400 til 500 gram skader vel ikke.

For oppskrifter på imperial stout kan du sjekke underforumet for prisbelønte oppskrifter, sterkt spesialøl.

 

[OyvindEG]

Ja, du kan fint tilsette havre hvis du ønsker det.