TorfinnS
Norbrygg-medlem
Nei. Har anskaffet delene. Må sveiset inn strussene på røret.
Grant
- Trådstarter Miguel
- Startdato
Kunne det vært nok med et seglass I et t stykke I utløpet til mesketanken? Vet ikke hvor seglass er montert iforhold til falskbunnen på tanken din. Er den under falskbunnen så har du jo en liten grant 
Sent fra min SM-G800F via Tapatalk
Sent fra min SM-G800F via Tapatalk
Ja,men er "innløpet" under falskbunnen ? Da slipper man sug på maltsengen. Om det blir for lite kommer jo ann på flow og hvor kompakt maltsengen er. Jeg ser for meg det kan være nok,om ikke annet så er det jo en fin måte å justere flow etter. Er se glass tomt så har du får mye sug på sengen. Da får man jo indikasjon uavhengig av maltsammensetning / vann malt forhold.
Sent fra min SM-G800F via Tapatalk
Sent fra min SM-G800F via Tapatalk
Da har jeg lekt litt universitetsprofessor med tekoppen i hånden og kommet frem til at på dette ene brygget så havnet jeg 1.5 over target effektivitet uten å røre mesken.
Lot malten stå i 7 min før jeg startet pumpa og resirkulerte med en rate på litt under blichmanns anbefalinger. Temperaturhevingene tok litt tid dog, skal prøve en eller to mesker til i dag og leke litt med flowraten.
Vedlegg
Har laget to batcher, med helt på trynet feil avkok, men resten går i sluket ja. Bruker egentlig tiden frem til neste batch til å finjustere, optimalisere og se hvordan bryggeriet oppfører seg med forskjellige mengder malt sånn at jeg treffer på desiliteren og +/- ett poeng samme hva jeg kaster oppi meskekjelen. Dessuten er det artigere å brygge enn å fermentere
Interessant
Hva ble meskeeffektiviteten?Hva er forresten Blichmanns anbefaling på flow rate?
Jeg pleier å starte pumpa etter ett minutt og har lik flow hver gang. Bruker også PID, men har ikke målt nøyaktig hvor lang tid jeg bruker pr. grad ved tempøkning.
68.5%, no sparge. Det var med fem kilo malt. Varmer opp vann til å teste med 7.5kg malt nå. Da er target 61%.Interessant
Hva er forresten Blichmanns anbefaling på flow rate?
Jeg pleier å starte pumpa etter ett minutt og har lik flow hver gang. Bruker også PID, men har ikke målt nøyaktig hvor lang tid jeg bruker pr. grad ved tempøkning.
De mener 0.75 gallons pr minutt for 10G-kjelen.
Sist redigert:
Så det var 68,5% effektivitet med vørter på 1,071? Da stiger den vel over 70% ved 1,050?
Ikke dumt å kjøre nosparge og små batcher... da blir vel 7,5 kg ca. maks av det du klarer?
10kg er maks. Skal teste den 10kg sekken ved en senere anledning, men sist gang så ble det en meskeeffektivitet på 56%, så teoretisk OG ved 14 liter i bøtta (1.75 liter til trub som ligger igjen) jeg kan oppnå hvis avkok og sånt stemmer (koker nå) er 1.109, akkurat et poeng unna det jeg håpet på, men vi får nå se om kart og terreng stemmer. Tar jeg med all truben i bøtta så kan jeg bumpe OG'en litt pga mer plass i meskekjelen.
72% er det jeg har klemt ut med rundt 3.5kg malt. Noe som er helt ypperlig, gir de lav ABV-ølene litt mer maltkarakter.
Og, jeg skal aldri i livet røre i mesken mer. Set and forget, funker ypperlig. La stå i ti min, justere flow til 2.8l/min og perfekt.Ikke noe større utbytte ved å røre i mesken med kontinuerlig resirkulering ser det ut som, bare ulemper.
Sist redigert:
Da har du kommet til samme konklusjon som meg ang. røring
72% effektivitet er helt ypperlig, og med nosparge får du en ganske rask bryggedag også...Sitter temperaturproben som styrer PID-en på utgangen av herms-en?
Da har du kommet til samme konklusjon som meg ang. røring
Der sa du noe. Av gammel vane fra da jeg drev med kontinuerlig skylling så satte jeg avrenningen til å ta 45 minutter til kokekjele. Det er jo null vits nå.. alt sukkeret er allerede tatt opp i vørteren så det er jo bare å pumpe over for full spiker.
