Anbefal god lektyre til en nybegynner

[ThomasC]

Heisann alle ølfolk!

Jeg er helt fersk på ølbrygging, og har til nå kun brygget ett ekstrakt brygg. Kommer nok til å kjøre med ekstrakt ihvertfall 1 gang til, før jeg eventuelt går over på all-grain (BIAB). Har til nå bare lest litt rundt på nettet, men anbefales det å lese i noen bryggebøker for å få en bredere forståelse for prosessen? Hvilke bøker vil dere anbefale til en nybegynner?

 

[glennrlie]

http://www.amazon.com/How-Brew-Everything-Right-First/dp/0937381888

 

[Jørn Pedersen]

For standardoppskrifter kommer man ikke utenom denne:
http://www.bookdepository.com/Brewing-Classic-Styles-Jamil-Zainasheff/9780937381922

Ellers er jo denne bra:
http://www.bryggselv.no/products/lbrygging-fra-hnd-til-munn

 

[ThomasC]

http://www.amazon.com/How-Brew-Everything-Right-First/dp/0937381888

Så på innholfsfortegnelsen, ser ut som om denne dekker alt fra ekstrakt til all grain, supert! Skal vurdere denne

 

[ThomasC]

For standardoppskrifter kommer man ikke utenom denne:
http://www.bookdepository.com/Brewing-Classic-Styles-Jamil-Zainasheff/9780937381922

Ellers er jo denne bra:
http://www.bryggselv.no/products/lbrygging-fra-hnd-til-munn

Takk for tips! De sa faktisk på Bryggselv Stavanger at de selv ikke anbefalte den norske boken, men hvordan er den lagt opp? Tar den for seg det essensielle i selve brygginga og gjerne litt til?

 

[Jørn Pedersen]

Takk for tips! De sa faktisk på Bryggselv Stavanger at de selv ikke anbefalte den norske boken, men hvordan er den lagt opp? Tar den for seg det essensielle i selve brygginga og gjerne litt til?

Gjennomgår forsåvidt det grunnleggende i brygging, men er nok litt overflatisk på enkelte punkter. How To Brew er helt klart den beste nybegynnerboka jeg vet om. Ølbrygging Fra Hånd Til Munn gir likevel en god innføring i hobbyen i Norge, og gode tips fra både profesjonelle bryggere så vel som fra drevne amatører.

I lengden er det likevel Brewing Classic Styles jeg har hatt mes glede av. Den har blitt brukt i flere år, og tas jevnlig frem fremdeles.

 

[gustavf]

På norsk så tror jeg, i all beskjedenhet, at Håndbok i ølbrygging er den beste introduksjonsboka, dersom man vil brygge all grain og lese på norsk. Forhåndskikk her: http://issuu.com/kaggeforlag/docs/01_h__ndbok_i___lbrygging

(Når Bryggselv ikke vil anbefale "den norske boka", så er jeg litt usikker på hvilken bok de snakker om. Det finnes tre-fire bøker på norsk.)

 

[ThomasC]

På norsk så tror jeg, i all beskjedenhet, at Håndbok i ølbrygging er den beste introduksjonsboka, dersom man vil brygge all grain og lese på norsk. Forhåndskikk her: http://issuu.com/kaggeforlag/docs/01_h__ndbok_i___lbrygging

(Når Bryggselv ikke vil anbefale "den norske boka", så er jeg litt usikker på hvilken bok de snakker om. Det finnes tre-fire bøker på norsk.)

Takk for forslag! Med "den norske boka" så mente jeg #Fra Hånd Til Munn"