Søkeresultater

  1. A

    Hansa sin IPA og ønser å lage noe lignende

    Nei, men det er sikkert for å bite over et større publikum :)
  2. A

    Hansa sin IPA og ønser å lage noe lignende

    Sitat mail fra Hansa: Humlesorter tilsatt for bitterhetens skyld er: Colombus, Chinook, Hallertau Magnum og Cascade Humlesorter til tørrhumling: Cascade og Crystal
  3. A

    Alkoholsmak i Belgisk Mørk Sterk / Quadruppel

    Sikker på det var faktisk 20 gr i gjæringskaret i begynnelsen? Vi slet litt med med det du skriver, fant ut at mest sannsynlig så var temp. proben ikke godt nok tapet på karet (Med bobleplast). Dermed kan det hende temperaturen under stormgjæring var høyere enn 20gr.
  4. A

    Infeksjon

    De fleste bakterier går i dvale i fryser'n, og blir ikke drept. De formerer seg heller ikke. Men når du da putter posen nedi, vil alle våkne til live..
  5. A

    Infeksjon

    Bakterier blir ikke drept i fryseren.. Humleposer må kokes..
  6. A

    Mikkeller - Skør brun. Hvor kommer den massive karamellsmaken fra?

    Dekoksjon kanskje?
  7. A

    NØ Havrestout. Hvilken gjær?

    Vet ikke, men husgjæra er wlp007 :) Så tenker det er den.. :)
  8. A

    Mikkeller beer geek brunch weasel

    http://cdon.no/bøker/pernille_pang%2c_mikkel_borg_bjergsø/mikkellers_bog_om_øl-31923201
  9. A

    Rochefort gjær

    Ok, høres bra ut! :) takk!
  10. A

    Rochefort gjær

    Hei, høstet gjær fra en rochefort flaske, men ser den oppfører seg litt uvanlig. Det "bobler" gjærklumper fra bunnen av flasken. Syns å huske det samme fenomen med lager gjær, men det er lenge siden jeg har brukt denne type gjær. Er dette vanlig ved ale-gjær? Eller er det brukt lager-gjær ved...
  11. A

    Hva menes med dobbel, trippel og kvadruppel?

    12 er gul, 8 er blå, blonde er grønn.. ;)
  12. A

    Havrestout

    Mikkeller - Beer geek brunch weasel er en utrolig god imperial oatmeal stout! :)
  13. A

    oppskrift på nøgne ø`s Julesnadder?

    Fra websidene: Ingredients: Maris Otter-, Munich, caramel, black, amber, and chocolate malt; Chinook, Columbus, and Cascade hops; English ale yeast, and our local Grimstad water. Ellers er de jo ganske åpen om du sender dem en mail :)
  14. A

    Slimete skum på weizen

    Bilde?
  15. A

    Flatt ferdigprodukt

    Her er en fin artikkel om skum.. :) http://byo.com/recipe-exchange/item/693-getting-good-beer-foam-techniques
  16. A

    Kaster man dunk som har inneholdt infisert øl?

    Du tenker kanskje på biofilm?
  17. A

    Mikkeller American Dream

    Tenker en god del tørrhumle som du sier selv her :)
  18. A

    oljete lag på overflaten av ølet på flaske

    Den siste "ringen" er vel bare gjær som har festet seg langs kantene, har lagt merke til dette på enkelte flasketyper. Gjæren faller til bunns om du snur litt på flaskene underveis..
  19. A

    Mikkeller 20 IPA

    Kanskje i boken de har gitt ut? Vet at noen på forumet har denne..
  20. A

    Kinn Jubileum anyone ?

    Send en mail til Kinn. Mange som har fått svar på oppskrifter slik :)
Tilbake
Topp