Søkeresultater

  1. L

    Ringnes Julebokk - clone?

    Ringnes julebokk er rett og slett et helt killer øl. Er det carlsberg-gjæren som brukes? Utrolig clean og crisp øl som samtidig er massiv på aroma og smak vaffal.
  2. L

    Barley Wine - Midtfyns

    Lett 90.
  3. L

    Hvor mye CO2 for å karbonere 19L Cornelius

    Fest hos deg med andre ord. :D
  4. L

    Slutt på gjæring

    Hvilken gjær?
  5. L

    Dyr øl på butikk

    Kinn skiller seg ut som en av bryggeriene som absolutt er verdt det imo.
  6. L

    Førstegangsbrygger - Weissbier

    At "poseklemming" skal føre til et høyere tannin-nivå i ølet er vel en myte.
  7. L

    Gjæringskar

    Når vi vet at 40 sekunder med risting er alt som skal til for å oppnå 8ppm, så skjønner jeg ikke hvorfor folk styrer med mørtelblander og drill. Bortsett fra machofaktoren da.
    • LC
    • Innlegg #12
    • Forum: Utstyr
  8. L

    Bokkøl

    Bock er en av mine favorittstiler. Håper flere humlehoder blir maltskaller, for utvalget er tragisk her i landet.
  9. L

    kaste eller gi det tid?

    Hveteøl er jo ferskvare, så hvis den ikke smaker noe bra nå blir den nok aldri helt killer.
  10. L

    Maks mengde malt i BIAB 36L

    Brygga en doppelbock igår på samme oppsett. 8,25kg malt og 27 liter vann strekte strikken, men det gikk akkurat. Fylte på med 3 liter vann under kok for å treffe OG.
  11. L

    Kraftig gjærsmak fra nylig brygget batch - er slaget tapt?

    Nå er jo pale's best ferske, så hvis det ikke smaker bra/greit allerede nå, så spørs det vel om øllet blir helt killer.
  12. L

    Skumme av under kok.

    De mente man fjernet proteiner som hjalp på skumdannelse/stabilitet. Tasty mente han aldri hadde hatt skumproblemer etter han sluttet å fjerne skum under kok.
  13. L

    kjøttøl

    Enda et bevis på at gamle dager ikke nødvendigvis var best. I disse dager bruker de visstnok flekkete gamle høns.
  14. L

    Øl til erter, kjøtt og flesk

    Belgisk dubbel
  15. L

    Erfaring med wyeast 2112

    Har en california common til gjæring med nevnte gjær, og planlegger nå hvilke andre øltyper som kunne gjort seg med denne. Erfaringer tas imot med glede.
    • LC
    • Diskusjonstråd
    • Svar: 0
    • Forum: Råvarer
  16. L

    Kurs i usmaker - Usmaksamlinger fra Nordbrygg.

    Blir gjerne med.
Tilbake
Topp