Søkeresultater

german lager bock  lagde en starter av sukker da jeg ikke hadde vørter eller spraymalt for hånden ..  har stått i 3 dager da den har hatt en viss forandring er det ingen gjærkake, heller ett tynnt lag med skum på toppen , det plupper innimellom,  jeg brukte 200 g på 2 l vann ..  står på 12 c er...

:o jeg ser til min overaskelse at den stoppet opp ved 1030 i FG og etter en uke ved 20 c med safale 05 ..  jeg luftet øllet da jeg stakk det om over i nytt karr  med 150 g sukker som lake , nå dagen etter bobbler det fint i låsen . jeg er ikke sikker på om jeg får spist det siste sukkeret, kan...

;D var bare å hive seg rundt å kjøpe wlp 833 ..  kjøpte magnum og hersbrucker som humle..  kjøper korn seinere da jeg må brygge juleøl først, ,,  jeg har ikke plass til gjærekarr da jeg har 4 stk stående å bobble :sikle . . starteren til far sitt juleale står å puttrer i ett hjørne.. ...

http://www.youtube.com/watch?v=S1dwBC-gKc8&feature=relmfu der viser han noen metoder..  tror han legger ut link til en skala som kansje forteller mer..  driver ikke med fat enda så kan ikke dele noen trix :hadet:

Beklager trykkleif  :angel:  det var `1/4 oz ja..  nå tar jeg ingen sjanser og skyller med kokende vann ut starsand..  ikke stort stress det ..  ingen eller noe skal kødde med brygget  >:D  takk for tips :skitbra: :biersmile:

:help: Skal brygge en bock og søker info om hvilke humle og malt som gjør seg i en bock ..  dette skal være ett lagerøl så håper og på en gjær som trives i høy OG Saflager w-34/70 skal være i juleølet mit er dette en god gjær og bruke videre :sikle

Jeg har en oksygen pumpe for akvarium er dette noe jeg kan bruke på en sterk lager juleøl? Vegrer meg siden det er nok fare for infeksjon i ølet ..  er det noen som har erfaring med dette .. blir dette da en lambic ;D

:jaha:  jeg har ett lignende problem...  en sur bitte5rhet dominerer øllet mitt..  >:D Jeg hellte ut 20 l i går og står i fare for å måtte helle ut 40 l til,,  misstenker starsand men kan ikke skyte noen ennda ... 

:idea: fikk en idé og kjøpte sanitizer , skummet skulle være ufarlig for ølet men jeg hellte mitt førte brygg i vasken i går til min store skuffelse :cheeky: Jeg har to komponenter som etterforskes starsand og en hage slange stubb ( i mangel av ett godt alternativ som silicon) brukte...

;D en fruktig rik maltete mørk øl er det jeg er ute etter her så jeg er nok på rett spor, jeg drakk lenge ikke pils fra våre ærverdige norske  bryggerier  :attevar:  vannete spiss tynn kropp er ikke helt rett for meg ..  smak og behag .. men heldigvis fikk jeg smake ales og fant min hobby siden...

Stikker inn på jula på mandag :-) da får jeg kontroll på tempraturen , og jeg kokte opp 13 g med gold 7,5 i en time med 100 g hvete spraymalt og tilsatte dette i bøtten som er inne i heftig gjæring ..  ser til min fortvilelse at tempraturen på mitt juleale er oppe på 22 grader ..  satte den...

:amen: takker for det jeg skal koke meg opp en blanding med en gang  :skitbra:..  men lager ikke så mye iogmed at dette blir ett juleøl til konemor, og ikke så mye behov for humle , bitterhumlen må nok i for å døyve søtsmaken så tror jeg prøver meg med 15 g brewers gold da denne er 7.5 mot saaz...

:jaha:  vørteren lå på 65 grader og fikk opp tempen saaaakte til 90 grader da jeg valgte å starte bitterhummlen (brewers gold7.5 alfa) grunnet at klokken var 0015  :attevar: den steg sakte til koking og etter 45 min var det koking så jeg tilsatte smakshummle ( saaz 2.5 alfa) deretter kokte det...

;D om noen har 3 stk trengs disse i bergen ..  postet ,,  eller hentet i oslo :skitbra:

He he  :bank2: takk for tilbakemeldinger ..  der ser jeg hvor mye jeg har å lære om faget:-) det var 1200 med kobling og tappetårn men de 15 fata er vekke nå :attevar: Jeg venter på brukte kornelius fat for å starte keggingen ..  foreløbig får jeg ikke tak i slike men de dukker opp...

Jeg er litt usikker på om disse kan fylles på vanlig måte og renses ..  har sendt henne forespørsel på pris..  om disse kan brukes på vanlig måte skal jeg ha meg noen selv, men det skal vist være 15 fat og noen tappetårn..  tror hun snakket ca 1200 uten tårn så jeg skal prøve å få det ned ...

:help: jeg har fått tilbud om å kjøpe en del ølfat fra en venn, type 30 l med tappetorn fra statsråd lehmkul og lurer på specs for disse , kan jeg fylle dem selv ? har de kulekobling ? garantien går ut nom en mnd har dette noe å si for meg? setter stor pris på hjelp her , og det er 18 fat til...

Fulgte den linken din gustav  :skitbra: sendte en forespørsel til birger på vestbrygg og 2 timer seinere kom en ferdig oppskrift på 2 brygg med mine prefererte malt og hummle slag integrert i ett fint oppsett som skal la seg gjøre .. jeg slenger også oppi selvplukkede einebær :-) Ingredients...

;D ser etter en passende oppskrift selv..  tror jeg skal brygge to.. ett sterkt tradisjonellt øl og ett lettere moderne øl ..  leste noe  :fyflate: på øl akademiet sine historie sider som jeg finner relevant hva styrke på ølet anngår ..  Jul kommer fra det oldnorske ylir, som de mener har...

:idea:dette var god hjelp  :skitbra: takker :-) skal jeg se under lab utstyr?  og hva er en bazooka screen ...  hjelper den virkelig mot bazooka he he ,...  om du kan hjelpe meg med hvor jeg får tak i tingene ville jeg vært en gla laks.. er fra en øy rett utenfor bergen så kjenner nok...