Søkeresultater

Jeg ville kjøpt tørrgjær i morgen. Det er nok å tenke på ved første brygg, og resultatet blir godt med tørrgjær også. Fokuser på å gjøre alt annet bra. Lykke til uansett løsning ! Elling

Søk på forumet. Det er nettopp skrevet litt om dette.

Cream er glimrende. Denne oppskriften det refereres til er for de som ikke liker øl. Vi skal ikke dømme cream på denne oppskriften. Sent from my Lumia 800 using Tapatalk

Jeg hadde samme opplevelse. Blir nok ingen gjenganger.

Jeg kjører 0,1 grad forskjell, når tempen er ca inne. Skal jeg kjøle 20 liter fra 18 til 10, så har jeg større intervall i starten. Når kjølingen er oppnådd blir det ikke så mye av og på for å holde tempen og da funker 0,1 helt topp. Elling

Skal det være Blonde ville jeg droppa Oats dratt ned på Carapils, evt hatt i litt hvete. Bort med Citra, evt bare brukt litt på 60 min for bitterhet. Bare 50-60 gr hallertauer på 15min evt droppe humle på 0 min. Da får du en øl for de som ikke digger IPA-style. Gjæren funker sikkert...

I følge sirupkokere slipper man mye bitterhet dersom man koker maks 25 minutt. Så her spørs det vel hva man er ute etter av smak. Elling

Bruker en 20W varmematte til planter som jeg setter under gjæringskar i kjøleskap. Bruker litt tid på å varme opp og det er glimrende. Blir da veldig nøyaktig og kommer over 32 grader på en saison over en natt. Kombinert med en UT-200.

Kommer ikke lavere enn 1015-1016. Noen som har erfaring med å tilsette us-05 eller lignende for å dra ned litt til? Elling

Jeg kokte granskuddene i underkant av en halv time, silte av og kokte inn nærmere en time til om jeg husker rett. Kokte inn sukker siste tiden. Aldri noen karamellisering. Sirupen var rennende som omtrent lønnesirup, og lys rosa i fargen. Granskuddsmaken alene er morsom, hen har for meg at det...

Hei Den lille mengden påvirket ikke utgjæring nevneverdig. Det er ganske lite. OG blir påvirket litt. Jeg la det inn som 50 gr sukker i bryggeprogrammet. Sødmen blir gjæret bort, så smaken er mer svakt bitter og besk enn søt. Jeg konkluderte med at det ikke var superegnet til en lavhumlet Pale...

Jeg gjorde noe lignende i fjor. Jeg hadde sirupen i rengjorte flasker. Blandet 50 gram sirup og 80 gram kokende vann, så det lettere skulle blande seg i ølet. Jeg hadde det i karet før jeg tappet 10 liter vørter i karet, og satte til gjæring. Hadde humle til 36 IBU, ganske lite smaks og...

I dag tidlig virvlet jeg litt opp og hevet tempen til 22. Det er vørtertemp. Den ser ut til å jobbe videre og er nå på 1015. Vi får se om det blir Hei sWeiss eller sweet wheat. Smaker fantastisk godt, men en anelse søtt. Tror jeg skal jekke ned mesketemp en grad eller to neste gang og beholde...

Hvilken temp kjørte du den på? Jeg satte en med OG 1051 15. mai. Satte den på 17 grader og holdt den der. Den er nå bare gått til 1018, så jeg er litt bekymret. Den ble stegmesket, med hovedsteg på 67 grader, så jeg har forventet en FG på godt under 1015. Jeg brukte en pakke på 19 liter uten...

Har du turt å smake?

Da har jeg solgt ikkemedlemsbilletten. Noen som trenger en medlemsbillett? Send melding på 98246910. Da er billetter solgt. Ha en bra kveld! Elling

Vi får dessverre ikke kommet. Om noen behøver en medlems og en ikkemedlems-billett, så ta kontakt på 98246910, Mvh Elling

Synes det er helt fair at importøren holder på sin avtale. Det skulle bare mangle, er vanlig forretningsskikk og ikke ulovlig.

Jeg vet ikke hvilken temperaturkontroll du har. Du kan fint la den starte gjæringen på mellom 18-21 grader. Den kommer til å stige et par grader av seg selv om du ikke har noe kjøling til den. Det er helt fint. Den kan ligge på et par og tjue, evt stige litt etter 3-4 dager med gjæring. Et par...

Da ønsker TrassBrygg 10 vanlige kasser og 5 beiset til Oslo. Bra tiltak. Elling