Søkeresultater

Har sett lignende sil før, men da mye kortere. Hvordan er det å fjerne "innmaten" i slangen når den er så lang?

Har akkurat meldt meg inn i Norbrygg nå, så da skal jeg vurdere å sende inn ølet! Det er tydelig at det er bred enighet om at det er superviktig med stålkontroll på gjæringsforløpet, så her skal jeg forbedre prosessen betraktelig. Hittil har jeg målt temperaturen i rommet og derfor prøvd å...

RawRoffe: Super breakdown av gjæringsprosessen der, greit å få det inn med teskje  :yes: Jeg har bare brukt skylling på de to-tre siste batchene, men føler ikke at det har påvirket smaken noe som helst egentlig. Uansett, takk for tipset! Dette var interessant og noe jeg ikke visst fra før...

Takk for alle innspill folkens. Har en tom fryseboks stående på lager som jeg tenker å bruke som gjæringsboks, men har ikke funnet plass til den hjemme enda. Det blir absolutt prioritert nå, om så sofaen må ut. De bryggene jeg merker dette best på er milde øl slik som belgisk blond og...

Takk for den erfaringen, Jørn, det er nyttig å høre! Må nok begynne å jakte etter en skikkelig kvern! Opprettholdt du utbyttet når du gikk fra coronamøllens mel over til "riktig" knust malt med monster mill?

Hei godtfolk! Gjennom de siste 8-10 batchene føler jeg at jeg har stagnert smaksmessig på det ferdige produktet og jeg trenger input fra dere! Ølet smaker ikke slik jeg vil ha det, og jeg føler fortsatt det mangler noe i forhold til de respektive kommersielle variantene. Jeg brygger med en...

Null stress å fyre med propan ute i -10. Fordampningstemperaturen til propangass er -44 grader C, så med mindre du bor i Sibir så funker det som bare det  :skitbra: Regn dog med at varmetapet fra kjelen din til omgivelsene vil være betydelig større enn i +20 grader, så det vil ta lengre tid/mere...

Jeg brygger med min egne modifiserte BIAB-måte og det funker fint. Måten jeg har kommet frem til for å treffe riktig temperatur er å varme vannet til mesketemp og ha i malten samtidig som jeg rører og lar varmen stå svakt på (10kw gassbrenner). Da får all malten ca riktig temperatur helt fra...

Beklager å børste støvet av en gammel tråd, men det er akkurat erfaringer med WB-06 jeg er ute etter. Har brygget med denne gjæren et par ganger i et forsøk på å lage tysk hefe weizen. Begge gangene har ølet blitt svært friskt, på kanten til syrlig. Mer som en belgisk wit da det er alt for...

Jeg ønsker industriflasker fordi jeg synes det er ålreit å ha en ventil på selve flaska for bedre kontroll + at jeg kan bruke de regulatorene jeg allerede har(såfremt det er samme kobling). Mener også å ha lest at industrikoblinger er tryggere med tanke på lekkasjer. Ikke noe big deal, men...

Hei! Er ukjent med gass i Trondheim da jeg frem til nå kun har fyrt med gass i Belgia. Her er det standard med industrikobling og jeg liker det mye bedre enn den hurtigkoblingen som er vanlig i Norge. Spørsmålet er; hvor får man billigst kjøpt flasker med industrikobling (og gass) i Trondheim...

Jeg er overbevist  :) Dropper dette, spesielt når ølet skal gis bort. Tror det blir en trepakning denne gangen, så kan det hende jeg prøver å overføre til en annen flaske for min egen del for å teste! Synd da, for de 0,75L flaskene jeg har med flipptopp er ganske ålreite!  ;D Får ha det i...

Flasket en belgisk dubbel for tre dager siden på 0,33L flasker, men kom på i dag at det hadde vært greit å ha et par 0,75l flasker å gi bort i gave. Jeg er derimot litt usikker på om dette er noen god idé med tanke på oksidering først og fremst. Om jeg forsiktig får overført ølet fra...

Dette hørtes kjipt ut! Tror det må være forskjell på enten regulatoren eller brenneren i seg selv. Jeg har også en slik massiv firkantet spiralbrenner "made in italy" og den er 100% rentbrennende bare man justerer oksygentilførselen riktig! Bruker 50mbar regulator. Dersom jeg lukker...

Av personlig erfaring ville jeg hold det så enkelt som mulig første gangen da alle små ting gjør det hele litt mer komplisert. Men du kan godt skylle også, det blir bare en ting til å passe på og du blir en erfaring rikere, så det er jo godt for noe  :) Hvis du tenker å koke i 60 min så...

BIAB står for Brew In A Bag og går kort sagt ut på å meske i en finmasket pose og koke i en og samme kjele med hele vanninholdet. Tradisjonelt ingen skylling. Når mesking er ferdig tar man ut posen med malten og kan starte kokeprosessen som vanlig.  :) BIAB krever lite utstyr, lite plass og er...

Ja, dette har jeg også lest, men samtidig så har jeg lest så mange erfaringer fra folk som klemmer til de blir blå i trynet og ikke merker noe forskjell. Selv har jeg ikke merket noe galt med ølet, men det kan jo bare være pga. lite erfaring og utrent tunge. Uansett, hvis jeg ikke klemmer med så...

Kanskje jeg skal starte med å gi protafloc en sjanse. Har brukt diverse gjær, safale us-05, safale S-33, wyeast 1762 og wyeast 3638. Det jeg ser som den største forskjellen her er vel at du har muligheten til å lagre på 10 grader, i leiligheten min er det litt varmere enn det, og kjellerboden...

Hei! Har brygget 6 BIAB nå + 1 ølsett og er på ingen måte noen ekspert, bare ambisiøs  ;D. Ølsettet som var et mørkt øl ble helt krystallklart, kansjke ikke så rart da det er ekstrakt og sukker. Det som tappes etter BIAB er derimot tåkete. Det er ikke kjøletåke for det er tåkete helt fra det...

Hei! Moro med flere BIAB'ere  :skitbra: Jeg synes dette ser bra ut. Min erfaring er at kornet suger drøyt 0,7L/kg, da er kornet veldig finmalt og jeg klemmer greit på posen etter mesking for å få ut mest mulig vørter. Jeg brygger vanligvis batcher på 12L og beregner volum ved flasking til ca...