Søkeresultater

Ingen problemer, det går helt fint.

Jeg prøvde å tilsette 2 kg bringebær til 25 liter hveteøl(helt standard hveteøl oppskrift). Varmet bærene til 70 grader før tilsetting direkte i gjærspann. Den ble både fruktig og syrlig, nesten litt framboise-aktig.  Jeg synes den er grei, men det går likevel ikke så mye av den. Den vanlige...

Det kan være en annen gjærstamme du enten har fått oppi ved et uhell, eller rester i gjærspannet fra forrige brygg. Det kan jo virke som om de nye koloniene har kommet på et sent tidspunkt (har du tørrhumlet?) Du kan sikker få dette testet, men det vil vel brått koste mer enn å tømme det ut og...

Jeg har prøvd is i en coil av rustfrie tynnveggede rør (ved et uhell). Det gikk ikke bra da coilen sprakk mange steder. Kobberrør er mykere og tåler mer, men sjansen for at de også sprekker er absolutt tilstede om man lar vann fryse i røret.

På et nytt fat så er det å regne som en reklamasjon. Underlig at ikke firmaet aksepterer det.

Lund teknikk selger både nye, renoverte og kun trykkprøvde med ulike garantier (er oppgitt på nettsiden deres) Hvilke type fat dreier dette seg om? Er det et nytt fat? Fordelen med lundteknik er jo den lave prisen, spesielt om man tilfeldigvis er på reise innom Danmark uansett og sparer frakten.

Oppskriften din og framgangsmåten er ganske lik min "standard" cideroppskrift. (20 liter eplejuice + 2 bokser pære + 1 kg sukker) Jeg bruker gjærstopp på ca  SG 1020  og tvangskarbonerer på fat. Så kan du derette flaske fra fat om du ønsker. Sjekk at ikke hermetikk (eller fruktsirup) du ønsker...

Denne fungerer veldig bra for fruen: 20 liter first price eplejuice rett i dunken uten varming/koking. (gjerne +  frukt/bær etter smak, men ikke nødvendig. Jeg varmer frukten i litt eplejuice til 70 grader for sikkerhets skyld) 1 kg sukker. 1 rør wlp775 (engelsk cidergjær) + litt gjærnæring...

Hvorfor ønsker du ikke å skylle av et etsende rengjøringsmiddel etter bruk, selv om produktdatabladet sier at du skal gjøre det? Forklar litt hva du tenker å bruke middelet til/på. Er det kar/kjeler eller flasker? Grovrengjøring/desinfeksjon?

Jeg bruker ingen kjemikalier til flasker. Jeg skyller flaskene ordentlig ren med vann umiddelbart etter at flaska er drukket opp. Gjør man det så trenger man ikke kjemikalier senere i prosessen. På flaskedagen så fyller jeg en og en flaske med kokende vann, lar den stå med kokende vann i i to...

Jeg hadde to defekte BB30 pumper. Jeg spurte om å få tilsendt råvarer tilsvarende verdien av pumpene i stedet for penger. Jeg oppga hva jeg ønsket meg, og det kom ganske raskt i posten.

Kan aldri tenke meg at det er et problem. Det er slik skapet selv jobber i vanlig drift. En grad i differanse er det samme jeg bruker med en UT200.

Kverner du selv? Det jeg har erfart er at i mitt bryggeutstyr er malegraden det som betyr mest for utbyttet.  Finere malt gir bedre utbytte, men samtidig mer sjans for stuck mash i en BB30.

Det står i melasse-informasjonen til felleskjøpet at hesten ikke bør få mer enn 10% av det i foret. Jeg antar det er fordi hesten ikke tåler så mye sukker, og ikke at det er uegnet til brygging?

Ja, jeg tenkte vanlig sirup som i dagligvarebutikken:) F.eks eldorado mørk sirup som både lukter og smaker lovende.

Jeg lurer litt på å eksperimentere med lys og mørk sirup. Hvilken smak og sødmeeffekt kan jeg forvente ved ulike mengder? Noen som har erfaringer?

Jeg bruker sprittusj på kapselen. Batchnummeret, enkelt og greit. Så har jeg såklart en liste med batchnummer ->oppskrift. Etiketter skriver jeg kun ut til spesielle anledninger, eller gaver.

Jeg har en slik grilltenner som jeg bruker til grilling, I bruksanvisningen min står det: Dränk aldrig produkten i vatten eller annan vätska Jeg er ikke elektriker, og har derfor ikke turt å avvike fra bruksanvisningen.

Hverken natriumsilikat eller fosfater kan vel regnes som giftig i de mengdene, men det er etsende i konsentrert form. Så det er vel mer et spørsmål om hva dette har gjort med pH i ølet ditt. Dersom dette var det siste ølet igjen i verden, ville jeg målt om ph var mellom 4 og 9, for deretter å...

Jeg pleier å overføre til fat når jeg synes ølet er noenlunde klart nok. (prøvetapper fra gjærspannet via kran i bunn og sjekker innimellom etter at gjæringen er over). Tanken er få minst mulig bunnfall i fatet, og at gjæren ikke er ferdig før ølet er noenlunde klart. Jeg mener da ikke...