Søkeresultater

Jeg ville forsøkt en meksikansk restaurant/forretning.

Saison er ok.

Da får du en i erstatning. Garantert!

Hei. Jeg lurer på om noen av dere har brygget oyster stout, en gammel londonbasert ale for almuen. I tilfelle - er det riktig - ifølge tradisjonen - at det bare skal tilsettes bitterhumle og ikke aroma- eller smakshumle?  Har noen - i tilfelle - jukset littegranne? Og - i tilfelle - hvordan ble...

Starsan

Etter mange forsøk på å fjerne etiketter fra Nøgne Øs flasker, har følgende fremgangsmåte vist seg å være den aller mest effektive: Bruk en tapetkniv el.l. til å "spikke" eller "skave" av så mye etikett som mulig. Det som da står igjen av etiketten/limet kan enkelt fjernes med helt normal...

Nøgne Ø skal som første bryggeri i Europa, sette igang brygging av sake, ifølge NRK Sørlandet fredag 27.3.09 http://nrk.no/nyheter/distrikt/sorlandet/1.6544558

Jeg slepte med meg to dunker. 20 liter med WLP 500 - Trappistgjær krøp til 1012, mens 20 liter med WLP570 Belgian Golden Ale kun kom seg ned til 1020. Den første er god, den andre, som jeg brukte like mye karboneringssukker til - 5 gram pr. liter - ble nærmest eksplosiv og ikke spesielt god. Jeg...

Jeg tror ikke det er noe i veien for å kontakte Nøgne Øs brygger, heller. Ingenting er hemmelig der i gården  :ilike:

Takk!

Jeg skal brygge en Brown Porter, og har en oppskrift som bruker American 2-row malt. Det får jeg ikke tak i der jeg handler malt. Noen som vet hva et fullgodt alternativ kan være?

Takk for informerende og godt svar!

En venn av meg bestilte Corneliusfat hos lundteknik.dk (gå til webshop). Han var svært fornøyd med både pris, service og fat - Det går visst an å få fraktet fatene gjennom f.eks. et spedisjonsfirma, og deretter hente dem på avtalt sted Adressen er: Lund Teknik Ålborgvej 81 (ca. 16 km syd for...

Vet du om smaken blir annerledes ved kullsyresetning enn ved sukkerlake? (tusen takk for særdeles raskt svar, forresten!

Jeg lurer på om det er noen som kan dele sine erfaringer fra ettergjæring og naturlig karbonering på Corneliusfat. Er det best med gass eller duger det like bra med sukkerlake og restgjær?