Søkeresultater

Hei, Jeg har laget meg en jule øl (ja jeg er seint ute) Oppskriften består av belgisk pale malt, litt amber, crystal 150 og noe mørk malt. Bryggingen gikk som en drøm og jeg sto igjen med 26 flotte liter vørter med en OG på 1.062. Mesketempratur, innmesking på 55 grader i 30 min, 60 min på...

Helt riktig, jeg som tuller litt

Jeg har merket at når batteriet på vekten begynner å nærme seg slutten, kan jeg få noen rare tall. Bare et tips....

Fra gammelt av, før de visste at det var gjæren som laget øl, var det en magisk pinne som gikk på rundgang på gårdene når det skulle brygges, øllet ble særdeles sterkt og godt med denne magiske pinnen. I dag vet vi at det var en pinne som var myglet og det var dannet seg en gjærkultur på denne...

Veg gjennbruk er det greit å vaske og bruke starsan på utstyret. Det var ikke noe smøremiddel på kateteret jeg fikk tak i.

Jeg har et tips her til alle som er redd for å ta ut litt vørter for å måle SG på bryggene sine. Jeg reiste innom et apotek, kjøpte en 100ml sprøyte og et kateter (lang slange for å hjelpe på urinering) Sprøyten var billig og kateteret fikk jeg gratis siden den var gått ut på dato, i den...

Mindre koketid og det gir kanskje et litt rundere preg

Kunne dette funket som en fatøl? BeerSmith 2 Recipe Printout - http://www.beersmith.com Recipe: Hansa Fatøl ? Brewer: Thomas Asst Brewer: Style: German Pilsner (Pils) TYPE: All Grain Taste: (30,0) Recipe Specifications -------------------------- Boil Size: 31,01 l Post Boil Volume: 29,12 l...

Vanskelig å bedømme fargen når en drikker den rett fra flaska :cool:

Hei, Jeg hiver meg med i lettøl klubben her. Jeg har brygget et øl som står til gjæring, hadde nok litt høy mesketempratur, så det er nok litt mangel på restsødme. Jeg har luktet, målt og smakt, vikrker lovende så¨langt. Jeg legger ut oppskriften og takker for tilbakemeldinger. BeerSmith 2...

Det er litt i den oppfatningen jeg er også

oki, brygge en lett pils........ Noen som helt tilfeldig vis sitter på oppskrifta til Hansa fatøl? Tror ikke jeg kommer noen vei med å sende e-post til Hansa å be om oppskriften, hehehe. Alt av salg på butikken bunner vel igrunn i marketing. (tjæna pæng ja)

Hei, Jeg lurer på noe anngående fatøl, nærmre bestemt Hansa Fatøl. Har drukket noen sånne i sommervarmen, og de falt i smak som en godværs lesk. Vært gøy å kunne brygget noe i denretningen. Jeg har følgende spørsmål; Hva er egentlig fatøl? (type/kategori) Hvilket ingridienser hører hjemme i...

Jeg brukte tørka mango, ca 60 gram på 23 liter, det satte et fint preg på øllet. Det vart noe som var der som ikke kunne definere. Etter mye fram og tilbake, gjetting, smaking og lukting, avslørte jeg mangoen, mange reagerte med en, Aaa så klart. 60 gram tørka mango for en frekk liten hint...

Leser på formet at det er en del som ikke er så begeistret for S-23. Jeg lurer på følgende angående gjæren; Er S-23 en gjær som ikke er så lett å handtere? Er S-23 en dårlig gjær? Er det feil behandling fra bryggerens side som stort sett "ødlegger" den? Er banan et typisk kjennetegn på denne...

På en Nøgne-Ø pyton pilsner, tørrhumla jeg med citra og tørka mango. Det var veldig frisk å fin, men veldig sterk da. Endte på ca 11,5 %. Tenkte jeg skulle prøve meg på pils av noe slag med mosaic og tørket mango, det har jeg trua på.

God helg bryggere, For en uke siden brygget jeg en pils, helt grei rett frem oppskrift, uten de stor sprell og hunletilsettninger. Jeg brukte 3 pakket s-23 som jeg rehydrerte før pitching. Mengde i gjæringsbøtta vart 25 liter. Jeg klarte ikke å kjøle vørteren ned mer en 20 grader. Jeg tilsatte...

Vist jeg husker det riktig, så krever det 16 gram sukker på en liter vørter, for å øke ABV med 1 %

Jeg har hatt problemer med litt gammel ferskgjær. Fikk den ikke til å starte. Måtte tilsette tørgjær for å få dentil å starte. Lang historie kort, den gikk i sluken. Har du fått tilført godt med luft i vørteren før gjæring? Hvilken tempratur har du tilsatt gjæren? Mine øl uansett type gjær, så...

Oppdatering! Da er denne brygge og så langt virker det lovende. Har økt IBU litt (30) og lagt til chinook som tørhumle. Den gjærer fint på 20 grader. Noen opplagte blemmer? Gleder meg til å kjøre på med tørhumlen. Hvor lenge bør en slik øl lagres før den drikkes?