Søkeresultater

Det meste jeg har brukt av rugmalt er 20 %.  Det gikk rimelig treigt å skylle.  Om ikke jeg har blingset altfor mye, er du oppe i 30%.  Du må da iallefall ikke male så altfor fint, og sørg og for å ta en utmesk på høy temperatur.  75 eller enda litt over.....

Er det ikke 200 da?  Eller blir det indeksregulert på en eller annen måte??

Skal vi se .......  Du brygget på søndag?  Og nå er det allerede onsdag? Og vørteren har BARE gjæret ned fra 1055 til 1020!!  Sannsynligvis er det full katastrofe - og du bør egentlig ikke slå dette ølet ut i det kommunale kloaknettet heller.  Men hvis du setter det av i avkjørselen hos meg,  ;D...

Nei - det er det overhodet ikke. RDWHAHB.  Ekspertisen strides om effekten av å ha med mye gugge over i gjæringskaret.  Greg Noonan sier det er meningsløst å prøve å oppnå god "hotbreak" og coldbreak" for så å la alt av koagulerte proteiner følge med i gjæringskaret.  Det setter smak - sier...

OK - for det første så vil det aller, aller meste av grums legge seg på bunn av gjæringskaret når gjæringen er over og ting roer seg.  Å sette ballongen kaldt vil hjelpe ytterligere.  Det grumset (inkl humlepellets) som ligger i kjelen etter kjøling vil du helst ikke ha i gjæringskaret.  Ok...

Det kan nok gå bra, men hvorfor vil du stikke om?  Med ale er det greit å la den stå på dunken til den er klar til flasking.  Lagerøl tar lengre tid for å gjære ut, og kan ha behov for å komme vekk fra gjærkaken....   Men en ale som gjerne er ferdigjæret på en uke eller halvannen?  Sett dunken...

Enkelt og stilrent.  Jeg synes rett og slett de er dritstilige!

Så litt på prisene hos nybox.com, og de ser ut til å være en god del høyere enn hos jetcarrier.com  - men jeg gikk ikke inn i detaljer........

Mål FG.  Tapp en halvliter, sett i romtemperatur (eller godt og vel) og tilsett en teskje brødgjær - rør godt rundt.  Mål på nytt etter en dag. Om den da ikke gjærer lengre ned så er det ikke mer å hente.  1045 til 1020 er i minste laget, de av mine lagerøl som har stoppet like under 20 (fra...

Vet ikke om det er en K type eller hva - den står fastmontert på termometeret.  Det slår seg på når du feller den ut, og avlesningen kommer i løpet av få sekunder.

Et par kommentarer.  Jeg har lenge brukt en 100Q Coleman, med manifoil i stål - egentlig veldig likt ditt oppsett.  Dersom du sikter på å brygge 19 liter om gangen, så har du nok en altfor stor boks.  Jeg lager 100-130 liter øl av 28 kilo malt hver gang. Så jeg ville nok gjort som du selv...

Vil du ikke heller prøve "capping"? Hovedmesk iht ønske, og så tilsetter du mere malt (typisk caramellmalt eller mørk malt, som carafa) i 2. skyllingen.  Når jeg foreslår dette så skulle jeg selvfølgelig visst mere og helst hatt egne erfaringer, men det har jeg altså ikke.  Er en gammel metode...

Jeg har fått meg en diiiger mesketank, og funderer på mekking av avsilingsmanifoil.  Så tenkte jeg at om jeg går over til bætsj-skylling, så trenger jeg vel egentlig bare en sil. (?) Så om der er noen som kan låne meg en bazooka noen dager slik at jeg får prøvd det, er jeg takknemlig for det. ...

Du får nok ikke så mye bitterhet med i en slik humle-te, men desto mer smak og aroma.  For å få ut bitterhet må alfa- og betasyrene i humlen isomeres (værsnillåikkebemegforklaredetbegrepet) i kokende vørter.  "Utbyttet" avhenger da av vørterstyrke og koketid - bl.a. Jeg har brukt blending med...

Når du drikk som ei pingle....... ;D :neinei: :angel: >:D

Ikke bekymre deg - regninger kommer tidsnok.  Min kom for ei uke siden... 150 i moms og 150 i gebyr. 

Joda, bare husk å koke vannet før du lager isbitene.  Bruk de på slutten, det er de siste 10 gradene som går tregest når du skal kjøle i rennende vann e.l.

Kraner er noe #¤&%!!.  De lekker og er fulle av #"!¤¤% inni.  Hevert er tingen.  Jeg hadde en gang en slik autohevert.  Den fungerer strålende sålende den fungerer, men den varer ikke lenge.  Pakningen blir stiv og du får ikke sug lengre.  Nå bruker vi en "racking cane" av stål, et stykke slange...

Gratulerer til vinnerne, - og til arrangørene.  Høres ut som et alle tiders treff!

http://www.bryggeri.net/gjaer/mengde-gjaer-ved-gjenbruk/