Søkeresultater

Fikk to rør med WLP029 i dag, pakket inn i plast. Jeg har ikke tenkt på temperaturen under forsendelsen fra butikk. Pakket onsdag morgen og mottatt nå. Hadde planlagt å lage en starter i løpet av et par timer, men tror dere at gjæren er ødelagt?

Jeg blottlegger selvfølgelig hele min uvitenhet her, men en plass må man begynne. Ifølge Mrmalty så må jeg lage starter, mens Bryggselv sier at ett ferskt rør fra White Labs er nok til 20 ltr., men anbefaler to. Klar til å pitce rett i vørteren. Ikke rart en nybegynner blir usikker. Skal ikke...

Mener selvfølgelig: Trenger jeg å lage en gjærstarter når jeg bruker to rør på dette brygget, eller kan jeg tømme begge rørene rett i vørteren? Her har jeg tydligvis misforstått ett eller annet.

Jeg hiver meg på denne tråden, da det trolig er mer fornuftig enn å starte en ny. Jeg skal for første gang bruke flytende gjær og er svært usikker på dette med gjærstarter. Brygget som planlegges er en Kølsch, batch på 20 ltr og får tilsendt 2 rør med WLP029. Bryggselv mente det var for lite...

Takk for oppklarende svar.

Handler de andre ingrediensene hos Bryggselv, så det hadde jo vært greit å bestille alt på samme plass. Men, er det slik at denne malten først og fremst er der på grunn av farven. Og for det andre: Finner ikke Carapils når jeg søker - Caramel malt pils - er det det samme?

Har planer om å brygge en Kolsch, men finner ikke Cara-Pils på nettbutikkene. Kalles det noe annet eller kan dere anbefale en erstatning?

Takk for svar. "Litt utvalg" er greit, og jeg får etter hvert se om mine bekjente liker brygget. Har satt en par brygg i det siste, men har ikke fått smakt det selv enda.

Øl er godt, men jeg klarer ikke å drikke opp en 25 liters batch før "suget" etter å sette en ny kommer. Hvis jeg skal redusere volumet til f.eks. det halve, er det da så enkelt som å halvere ingrediensene i oppskriften?

Da har jeg vært hos Jan Ivar og hentet malt - på en fredags kveld. Han malte opp og sendte med smaksprøver av eget brygg. Utrolig bra. Da blir det brygging i morgen - etter oppskriften.

Da brygger jeg på det jeg har. Takk for svar.

3,8 kg Pale malt (5 ebc) 0,42 kg hvetemalt (3,9 ebc) 0,127kg Crystal malt Humle + 200 gram lys maltekstrakt. Batch volum 23 ltr. Bor i Skien

Planlegger å brygge i morgen, men så ser jeg at jeg ikke har fått bestilt de 127 gr med crystal malt (120L) som jeg hadde i oppskriften. Dette er en EPA. I tillegg er det pale malt og hvetemalt. Spørsmålet er om jeg kan erstatte crystal malten med pale malt? Eller må jeg utsette hele bryggingen?

IRC-løsning? Hva er det?

Takk for raske og nyttige svar. Forumet er et særdeles viktig redskap for oss nybegynnere. Mikslen: Jeg skal følge rådet ditt til lørdag javascript: javascript:void(0);

Nei, jeg har vel ingen erfaring med mye humle. Men, mener du at dette ølet kan være i den kategorien, ut fra humlemengden? Vanskelig å si hva denne bitterheten er for meg. Har for liten erfaring både med brygging og smak av større repetoar av øl. Jeg får vel gjøre som anbefalt her, tappe og...

Dette var et ferdig All-grain sett fra Norbrygg, så jeg har en mistanke om at jeg har gjort en eller annen tabbe. Humle benyttet: - 9 gr Nelson på 60min - 15 gr Nelson og 15 gr Citra på 15 min - 20 gr Nelson og 20 gr Citra på 15 min - 20 gr Nelson som tørrhumle   Tørrgjær - Dry English Ale...

Jeg blandet nok sterkere enn sterkt - 0,5dl Starsan på 2,5 dl vann. Men, tømte det ut og det ble bar litt skum igjen. Når det gjelder humlingen, så ble den kokt på 60min - 15min - 2min. Tørrhumle tilsatt dag 5. Alt pellets.

Har satt en APA (mitt første brygg). Målte SG til 1010 idag, for å sjekke om gjæringen snart er ferdig. Har tenkt å flaske til helgen. Smakte på vørteren og det er fortsatt svært bittert/besk og det svir på tunga fortsatt etter en halv time. Hva kan ha skjedd og kan det bli bra. Følgende feil...

Mildt sagt noe rundhåndet ja. Får blande meg en 10 litersdunk med riktig blandingsforhold. Takk for et raskt og beroligende svar.