Søkeresultater

hm, du vet nok mer om brekningsmiddel enn meg og det er godt mulig dette fordamper og ikke gjør noe galt, men hadde du komt på mitt kjøkken med brekningsmiddel en bryggedag hadde du fått direkte rødt kort og blitt henvist til sofaen den kvelden  :) desinfiseringsmiddel er ikke den største...

går gravityen fra 1050 til 1024 så gjærer det så absolutt. om du er redd at dunken ikke er tett er det jo bare å presse lett/holde på lokket og følge med i gjærlåsen hva som skjer. dette må gjørest når det er rolig i dunken, ikkje under stormgjæringen ja.

Er gjæren ferdig bør det være trygt å flaske ølen. Når jeg selv får brygg som stopper på den magiske 1020-grensa har jeg gjerne ristet dunken. Jeg vet dette ikke akkurat er anbefalt, men det får oftest FG ned noen hakk. Har aldri smakt noe usmak av den grunn. Imidlertid har dette skjedd på brygg...

hei og velkommen til forumet! slik ekstrem-gjæring har jeg også hatt noen ganger. riktignok har dette vært ganger jeg har laget en starter, men likevel tror jeg ikke du har noe å frykte (det er mye værre når gjæringen går for sakte). Masse gjær og god oksidering (i ditt tilfelle: risting) gjør...

ah, takk for det tipset. ølet kommer til å stå på ca 12 grader og blir vel da en slags hybrid av ale og lager, men med amber maltekstrakt og masse humle vel det nok falle mer inn under smaksrikt øl  :namnam: så jeg satser på å ikke dekantere starteren "Når det gjelder gjærmengden så er det...

Hei, jeg prøver meg nå på to nye ting på samme batchen (og hadde vært veldig takknemmelig for litt hjelp før jeg kødder det til for megselv) ; gjenbruk av gjær samt bruk av mr. Malty. Gjæren jeg bruker er en  American Lager - WYEAST XL 2035 som hadde produksjonsdato 7. februar. Den ble...

hm, skal notere meg de 30 prosentene. jeg endte opp med å sile gjennom et dørslag med humlepose rundt i går og det skjer IKKE igjen! posen fylte seg naturlig nok opp med både blomster og mer finmasket gugge, og det var ikke bare bare å få ut av posen gitt... brukte vel nærmere en time på å få...

takker for tips! om jeg bare hadde brukt pellets kunne jeg nok bare helt alt på dunken som dere sier. Frode; tidligere har jeg alltid brukt poser men har lest på forumet her at det er mye bedre å droppe dette for da kommer humlen mer til sin rett og det var dette jeg tenkte å teste ut nå. tror...

Hei, jeg er helt ny på dette forumet, men har brukt det flittig for å finne gode tips til bryggingen. Jeg har satt noen brygg i form av ølsett in the past, men har siste tiden gått over til maltekstraktbrygging, som har gjort hobbyen mye morsommere og ølet mye bedre :) Jeg skal til å sette en...