Søkeresultater

Har satt et brygg nå, hvor jeg bruker STC-1000 for å holde riktig temp. Brukte Danstar Nottingham, som skal operere på en temp fra 14-21°C. Har teipet sensoren inntil gjæringsspannet, og isolert med kjøkkenpapir (!) og plastfolie. Spørsmålet: Når gjæren er oppgitt til å skal jobbe på...

Joda det er det sikkert, men som vi alle har lært så er det ikke alltid det er gunstig å følge oppskrift, og spesielt viktig å være kritisk til disse hurtigsettene. Hva har du lært om å følge bruksanvisningen, i forhold til å bruke et kilo sukker i brygget ditt?

Er dette noe man skal unngå å bruke? Hvordan bruker man det? Skal det kokes? Mine prinsipper sier bare at fett og olje er ølets fiender, så blir naturligvis skeptisk. Sent from my HTC Desire using Tapatalk 2

Ingen som vet? Sent from my HTC Desire using Tapatalk 2

Kjøpte meg ølsettet "St Peters Brewery India Pale Ale". I settet lå det to småpakker. Den ene pakken er gjær, og den andre pakken står det "Hop Powder" på. Hvilken humle er brukt i dette settet? Hva er dette "Hop powder" -greiene? Gjæren: På pakken står det "X SGB 6G YEAST". Det står ikke...

Ble det ekstraktporter?  :)

Har du artikkelnummer eller evt link? Finner ikke dette på nettsiden til clas ohlson, og forsåvidt heller ikke på expert sine sider. Kan hende dette er noe som kun fungerer over disk?

Gammel tråd, men følte for å dele hvordan min boks til STC-1000 ser ut. Lagde denne selv i garasjen av noen plater jeg hadde liggende, + litt høyttalertrekk og spraylim :) Spørsmål; Generérer STC-1000 noe særlig med varme? tenker på om jeg behøver noe kjølehull i boksen min.

Hva er "v&v"?

Mekk hadde for noen mnd siden tilbud på 1L glassflasker med patentkork, til 10kr/stk. Kastet meg rundt å bestilte 48stk (2esker). Fant ut nå nettopp at jeg har hatt 6 Flaskebomber med disse flaskene nå under naturlig karbonéring, mens på samme batch har ingen av de 25-30 "vanlige"...

Så, om 16g-patronen er kjøpt på en luftvåpenforretning, bryggesjappe, eller bilverksted, så ville dere likevel tatt sjansen på å bruke den til å presse ølet ut av corneliusfatet? :) Sent from my HTC Desire using Tapatalk 2

Hva med risikoen for flaskebomber? Hadde nettopp en episode hvor jeg ikke var fornøyd med kullsyreinnhold, så jeg tok alle flaskene ut av kjøleskapet og satte de varmt. En uke etter sprengtes en flaske. Ølet var bryggselv belgisk wit, ølsett. Er etter dette blitt nervøs for flaskebomber, og...

Hei. Har skaffet meg øleskap, og nå er det gådd over én uke siden jeg satte flaskene til naturlig karbonering :) Har ikke hatt dette valget før, men nå som kjøleskapet er i hus har jeg et spørsmål. --> Når én ukes naturlig karbonéring er gjort, hva er å foretrekke av lagring/modning utover...

50timer etter pitching var det full aktivitet i gjærlåset, med omtrent konstant plopping. Da var den tydeligvis bare tungstartet  :skitbra:

40timer etter pitching er det ingen aktivitet i gjærlåset her hos meg :/

Lurer på om Co2'en man bruker til å karbonere ølet og/eller bare til å presse det ut av fatet må være food grade? Har fått tilbud om å kjøpe masse 16g patroner til ut-på-tur av en kompis. Disse patronene tilhører i utgangspunktet luftpistol, og er merket med "not for human consumption".

Ikke med dårlige intensjoner at jeg bringer opp igjen en 2,5mnd gammel tråd. Først, takk for en fin tråd, med mange lærerike innspill.   Ser at det er mange pro-et-contra's i forbindelse med sekundærgjæring, men ikke mange har omhandlet naturlig karbonéring. Om man stikker om, vil man fortsatt...

Skal ikke réhydrert tørrgjær få et lite skumlag på toppen om den er frisk og god? Det er er lite skumlag ja, men mye mindre i forhold til tidligere réhydreringer jeg har gjort (med Safale us-05 vel og merke), og en del av dette kan også ha kommet fra røringen.

Tør jeg bruke denne gjæren? Har rehydrert, og den har fått stådd nå i ca én time. Til å begynne med sprinklet jeg bare gjæren over temperert kokt vann, men den klumpet seg bare, noe jeg oppdaget etter en halvtime. Rørte dermed rundt, og nå ser det slik ut. Windsor danstar. Sent from my HTC...

Nei, ingen spesiell årsak. Fant en annen oppskrift en eller annen plass. Om du mener WLP007 egner seg bedre, takker jeg for innspillet. Hvorfor passer denne bedre i forhold til WLP029? :)