Søkeresultater

  1. Skare

    omvendt tenking gjærstarter-røringen

    Hei, Jeg bruker enzymer kolbe og rister starteren ved høve. brygger som regel ca 50L i slengen og bruker 1 pakke/rør med gjær som jeg starter opp dagen før. Har funket som bare det hitil :)
  2. Skare

    Noen som har humle til overs i Ålesund?

    hei, er det mye du trenger? har humle under bestilling, har kun litt challenger og norther brewer igjen, kan sjekke i morgen hvor mye som er til overs.
  3. Skare

    Bryggertabber

    Jahn, Bruker du temratur måleren på speidelen når du kjøler? Jeg har og hatt lang "lag" tid, og jeg har brukt temraturmåleren på speidelen under kjøling. Nå sist tok jeg en sjekk med med et vanlig termometer og jeg fikk bakoversveis, tempraturen i vørteren var 25 og speidelen viste 40. Jeg...
  4. Skare

    Rice hulls

    Skal du ha med en gang må det nok bestilles fra usa, men petit og maltbua jobber med og få det inn. Håper vi har det tilgjengelig i norge i løpet av året.
  5. Skare

    Braumeister 50L

    Det er ikke noen god ide og snu den øverste rista, jeg gjorde det på jomfrubrygget med det resultat att masse malt kom ut langs kanten. Vi har og fylt røret helt fult med malt. Da løsnet den nederste rista og alt var en forferdelig suppe i speidelen når røret blei løftet ut, vil tro det var ca...
  6. Skare

    Belgisk Wit

    Hei, Jeg brygget en wit for 14 dager siden, gjæringen har vert veldig treig, men det er normalt med denne gjær typen. Smakte på den i dag og jeg er veldig fornøyd med resultatet, den tappes på fat i morgen. Den kunnet sikkert stått noen dager til, men jobben vil ha meg til afrika så den må på...
  7. Skare

    Corneliusfat

    Sjekk på www.brygging.no, han har brukte belgiske cornelius fat til 500,-. Kjøpte noen der i høst og er veldig fornøyd med de. Tror petit selger nye fat til 1000 lappen.
  8. Skare

    Spørsmål om CO 2. Igjen

    Kjempe flott per arne :) kjøp rikelig med corny fat, ser ut til mann aldri får nok av de :skaal2:
  9. Skare

    Spørsmål om CO 2. Igjen

    Hei Per Arne. Min co2 leverandører på søre, leverer 5kg flaske med det du vil ha på toppen, ferdig fylt for 7-800 oljedollars. Send meg en pm vist du vil ha kontakt med ham så ordner det seg garantert, han har og større flasker vist der er interesant.
  10. Skare

    Diacetyl i øl

    I siste Basic brewing snakker de om gjæring i "corny kegs". http://www.basicbrewing.com/index.php?page=radio
  11. Skare

    Speidel's Braumeister

    Hei, Du blir garantert fornøyd med speidelen, jeg har en 50L selv. Jahn får sagt det meste om rengjøringen, jeg vet noen som bruker og skru opp pumpene og vaske dem, men kan ikke se nødvendigheten i dette, vi setter vannalsngen ned i hullet og alle rester kommer opp. Pumpene har tettet seg noen...
  12. Skare

    Syre og lut

    Jeg bruker M-I Syre, kjøpt på felleskjøpet. Det er det bøndene bruker til og vaske melke anleggene med. Det kan brukes med både varmt og kaldt vatten, gjør samme nytta. Koster ca 500 spenn for 5 kg.
  13. Skare

    California Common eller "Hurtig-pils"

    Jeg brukte denne som mal på det første brygget.
  14. Skare

    California Common eller "Hurtig-pils"

    Hei, Hvilken type malt bruker du? Så og si all malt er i dag modifisert, dvs att det ikke er nødvendig med protein rest. Når jeg brygger med speidelen (har kun 4 brygg på den til nå), har jeg innmeisk på 40, tar den opp til 67c i 90 Min og 78c i 10 min. Og koker i 70 min. Dette har jeg sett...
  15. Skare

    Speidel's Braumeister

    Jeg og hentet speidelen i går:-) Har kjøpt en 50L sammen med en kammerat, hadde tilfeldigvis 25M med 15mm kobberrør i fjøsen som gikk med til kjølespiral, den ser ut som mor til alle spiralkjølere:-). Den skal prøvekjøres i morgen, blir og prøve en enkel IPA som test. I følge Ola på petit er...
  16. Skare

    Mitt første maltbrygg (Speidel Braumeister)

    Jeg har tenkt og gjære i 30 liter bøtter og lage til en blouout slange, har planer om og brygge så det går opp med 2 corneliusfat. Her på sunnmøre har vi en tradisjon og gjære i opne plastdunker (200L saft dunker som er tilpasset størelsen på brygget), dette mener jeg kan være skadelig for...
  17. Skare

    Mitt første maltbrygg (Speidel Braumeister)

    Speidelen er bestilt via bekjente i tyskland. Er noen lapper og spare på det, kommer sikkert til og bruke de lappene til cornelisfat:-), har 4 fat underveis, men må nok bestille 4 til ganske kjapt. Så blir det vel mange drikke dugnader for og tømme fat så jeg får brygget mere:-)
  18. Skare

    Mitt første maltbrygg (Speidel Braumeister)

    Jeg har en 50L speidel på tur fra tyskland, så denne linken setter jeg veldig pris på. Regner med det følger med instrukser, så det beste er vel og bruke det som utgangspunkt og heller justere litt etter hvert. Kommer stort set til og brygge overgjæret øl. Første blir en IPA, så blir det en...
Tilbake
Topp