Jeg skal brygge belgisk wit, helst noe i nærheten av Hoegaarden og lurer på om det går greit med 50% pilsner malt og 50 % flaket hvete, eller bør jeg redusere mengden med flaket hvete?
Hvilken type tørket appelsin er best i wit, den søte, eller den bitre?
Er mesketemp på 65 c i 1 time greit...
Selger 50 stk NØ flasker med patentkork, brukt på et brygg.
Selges samlet for 550 kr. ( kjøpt nye hos Bryggselv for 750 kr sommer 2014)
Må hentes Bømlo.
Dersom jeg bytter ut Pale ale malten med Maris Otter malt, vil dette påvirke anbefalt meske temperatur? Kan wlp 013 også benyttes som et alternativ til gjær?
Oppskriften blir da slik
OG 1,055
FG 1.012
4000 gr Maris Otter malt
500 gr Caraaroma 400 ebc (Weyermann)
300 gr Lys sjokolademalt 650...
Har tenkt å brygge en god klassisk porter, og har satt opp en oppskrift her som skal benyttes på 20 liter Speidel.
Ser det greit ut, eller har noen andre tips som gjær, mesking etc..
OG 1,055
FG 1.012
4000 gr Pale ale malt (Weyermann)
500 gr Caraaroma 400 ebc (Weyermann)
300 gr Lys...
Takk! Skal sjekke disse
Viss det er flere med gode utprøvde weissbier oppskrifter, så er jeg interessert i dette. ( brygger forresten med Speidel 20 L) Jeg har smakt på en del weissbier de siste årene, men det er Paulaner som er den klare favoritten fortsatt, mye pga lang og god ettersmak.
Er det noen som har en tilnærmet lik Paulaner weissbier oppskrift som kan benyttes på en 20 liter Speidel? Jeg kan ikke finne et spesifikk oppsett på denne her inne. Jeg ser det er noen som har linket til en utenlansk side, med inspirasjon derifra.
Så dersom noen har en oppskrift som er ganske...
Tar opp tråden her
Er det noen som har tilpasset denne oppskriften til 20 liter Speidel?
Dersom noen har gjort dette, så er jeg intressert i denne, så slipper jeg og bruke tid på omrekning/ skalering.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.