Søkeresultater

Var det mitt øl, så hadde jeg da definitivt tappet dette hvis OG er samme 2 dager på rad. Er jo moro å få det ferdig :) Kaka på toppen kan det hende blir liggende i både 2 og 3 uker, så ikke vent på at den faller til bunns iallfall.

Og dette er en ale som har stått ved 18-22 grader? Isåfall virker det sannsynlig at mesteparten av gjæringen er over etter 3-5 dager er min erfaring, men her er det mye som kan forandre seg og som kan være forskjellig fra gang til gang. Du har ganske lag OG, som skulle tilsi rask gjæring, men...

Det skulle da bli god stout av dette !! Ifølge definisjonen har stout en OG på mellom 1.036 og 1.050, og en stout skal ikke være veldig alkoholsterk. Min erfaring er at utfordringen er å få en stout med høy OG til å gjære skikkelig ut, så jeg tror dette har mere å si for sluttresultatet enn den...

Da er det uansett nok. 14 dager i gjæringskar er mer enn nok for ale-gjæring ved 18-20 grader, og så flasker du den. Etter en uke bør det ha utviklet seg bra med kullsyre i de flaskene hvis de får stå ved 18 grader. Men jeg tenker nok at enda en uke eller to hjelper på for å få utfelling av...

En til to uker karbonering? Er dette fordi du vil filtrere den? Isåfall ville jeg kuttet ned på denne tiden og heller økt tiden på flaske. Da bør det gå helt fint. Satte en ESB søndag 4. august. Den fikk 11 dager i gjæringskaret før jeg flasketappet den med karboneringssuker. I dag har den fått...

Ble igloen solgt eller var det bare kjølespiralen som gikk unna? Bor i Drammen og kan evt hente igloen hjis den fortsatt ikke er solgt.

Må bare støtte dette som Magne skriver. Jeg kjøpte dette: http://www.biltema.no/no/Verktoy/Skjareverktoy/Hullsag/Hullsagsett-elektriker-9-deler-20406/ på Biltema. Jeg har brukt det til å borre flere hull i hver sin halvdel av en varmtvannsbereder for å lage HLT og kokekjele. Men måtte på Maxbo...

Var superfornøyd med humlen som du skaffet meg i forrige runde og tar gjerne en forsendelse med 4 stk 19-litere i en norgespakke hvis det går bra. Fantastisk bra initiativ :)

Har du fortsatt Saaz igjen tar jeg gjerne 1 kg. Kan også ta 0,5 kg Bobek og 0,5 kg Styrian Golding hvis du har igjen Er det Fjell i Drammen, så kan jeg komme å hente det, ellers så må det sendes.

En viktig årsak til å koke (bortsett fra å konsentrere vørteren og å få ut bitterstoff fra humlen) er å endre strukturen til proteinene i maltekstrakten slik at de feller ut. Dette kan du tydelig se at skjer etter 10-15 minutter med koking, da koken endrer seg tydelig fra å gi skum, og være i...

Hei! Fylte du fatet helt fullt? Jeg har hatt problemer med å karbonere øl på corneliusfat også jeg hvis det ikke er helt fullt. Blir bare skum og dødt øl. Tror kanskje det har noe å gjøre med at hvis det er luft over ølet, blir det vanskelig å få høyt nok partialtrykk (%) av co2 over det...

En ting til: Den korkeren som er til å "slå" korkene på med, er ikke noe tess. Du må iallfall ha tang-typen. Eller så fungerer jo tomme brusflasker med skrukork også, men de er vanskelige å sterilisere siden de er av plast. Hilsen Ola Bøen

Hei! Jeg har et sett på lån tilsvarende det på bildet fra en kompis som kjøpte det i australia. De tingene i settet jeg bruker, er gjæringstønna og måleren for å sjekke gravity på mesken. Ellers er det mye greier i en slik pakke du ikke har bruk for i det hele tatt. Forresten så bruker jeg...

Hei! Da er det Cornelius-fat som gjelder. Stort sett er det bare dem som er i bruk hos hjemmebryggere etter hva jeg har forstått. Men det blir fort kostbart har jeg erfart, siden petit selger kun nye fat og de koster 800 kroner stykket. Så må du ha litt tappeutstyr og slikt og da er du fort oppe...

Hei! Vi er en kompisgjeng som skal til Glasgow til helgen. I den anledning lurte jeg på om noen vet om noen puber med skikkelig godt utvalg av øl på fat? Jeg mener, de fleste britiske puber har jo et meget godt utvalg, og camra anbefaler jo et par, men jeg er altså mest opptatt av at utvalget...

Jo, tanken har slått meg at det må være noe med den gjæren. Men jeg har altså bare dyrket opp en gang fra en Nøgne Ø Pale Ale (forresten et nydelig øl), og tilsatt slurryen til gjæringskaret. Vanskelig å se for seg så rask mutasjon, men det kan jo også være en infeksjon. Jeg lurte nesten litt...

Jeg satte en pale ale med gjær dyrket opp fra en flaske av Nøgne Ø sin Pale Ale for noen uker siden. Etter hva jeg har forstått bruker de Nottingham tørrgjær. Gjæringen foregikk ved 20-22 grader fordi det var varmt i været i sommer, og selv i kjelleren min ble det stigende temperatur. Er nok...

Ja, det må jeg virkelig si! Jeg skjønner at jeg har rimelig langt igjen, men på den annen side, dette er veldig fint å vise kona, slik at hun skjønner at mine bryggeprosjekter er relativt "uskyldig moro". Hilsen Nybegynner

Jeg har brygget brukbart øl med Coopers. Den vanligste feilen jeg gjorde i starten var et jeg pisket inn en haug med luft når jeg håndterte ølet etter at det var ferdiggjæret. Det står jo ikke i bruksanvisningen at du ikke skal "plaske" det ned i flaskene. Dermed ble det oksydert. Spraymalt og...