Søkeresultater

Jeg skal på Juleølkonkurransen på Tautra 30. oktober. Kan godt ta de med da, og evt. levere de på Dombås hvis du ikke skal dit.

Nye  :yes:

2-3 her og...

Det burde gå bra, bruk ca. 1 mm. mellom valsene. Det viktigste med å male malt er å "vri" av skallet og blottlegge kjernen. Males malt for fin kan den tette mesken.

Takk for tipset. Boka er bestilt  :skitbra:

Har du Irish Moss kan du tilsette dette 15 min. før kokeslutt. Rør opp en god whirpool etter vørteren er kjølt ned for å lage trub og rester vil samle seg i midten av bunnen.

Jeg har gjort det slik - det er jeg iallefall sikker på. Har ikke sett noen bruksanvisning. Er det noen andre som har erfaring / innspill??

Rett fra flaske, men jeg ville ha vasket og sterilisert alt utstyr som er i kontakt med væsken (hvis det er noe) Desinfiser gjerne tuppen av flasken med f.eks. Star San.

Jeg bruker det i fatet - etter gjæring er ferdig - før flasking. Isinglass binder seg til gjærpartikler og alt lagres i "klumper" som kommer ut i de første tappede flasker eller glass. Edit: Protto var kjappere enn meg

Kjøp heller røykmalt fra Petit. Den er røkt med torv.

Jeg kan skjønne deg Ramsvatn (det er vel derfor jeg kunne tenkt meg å være med på en bryggedag). Det er litt fasinerende med store batcher. Jeg brygget før (uten sammenligning med deg) mye rart, dette var i forrige århundre! og det ble eksprimentert med sprittilsetting i lettøl (à la det som ble...

Jeg har bestilt en Speidel 20 liter. For min del er det viktigere å kunne brygge mindre batcher og kunne lage forskjellige typer øl. Med en 50 liter blir det myyyye å tylle i seg hvis det ikke blir vellykket.... Med en 20 liter kan du jo også brygge 2 ganger på samme dag. På maltkverna kan du...

Hei Når det gjelder gjær ville jeg ha brukt http://www.mrmalty.com/calc/calc.html for å beregne mengde. Gjærmengde er avhengig av OG, hvis du imidlertid vil ha høy OG men er redd for å stresse gjæra i starten kan du jo tilsette ekstra malt/sukker/kandis underveis. Humle i slike "bitre mengder"...

Prøv å legge humleblomst i humlepose fylt med klinkekuler neste gang, da blir det ikke så mye grums. Ikke fyll posene for full med humle, fordel heller humlen over flere poser.

Biltema har 1 mm. kappskive.

Ernst Nilsen As,  holder til i Alfaset 1.industrivei 4, 0668 Oslo. Ring på forhånd og spør etter Knut, han brygger selv og vet hvordan det skal være.

Jeg skal ta med smaksprøve på Trippel til juleølkonkurranse på Tautra  ;)

Jeg brygget for en tid siden en Trippel som kom litt ut av kontroll - og endte på 11,5%. Trodde den kom til å bli dårlig, men den ble faktisk veldig god, men dog - mye alkohol i denne krabaten. Fikk en tilbakemelding på Trippelen i dag, som hittil er dagens beste kommentar: Det værste er vel...

Petit har Flaskebunnfyller. Passer til Flexitap og tappran for Gjæringsbøtter. Fyller fra bunn av flasken for minimal tilsetting av oksygen. Denne har en ventil nederst som åpner når den treffer bunn -og stenger når du trekker den opp. Rimelig og grei. http://www.petit-agentur.no/

Her er det et forslag til flasketørker: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,2817.msg20882.html#msg20882