Søkeresultater

Hvorfor skulle man trenge å tilsette ny gjær når wlp530 skal tåle opp mot 15% abv?

https://byo.com/mead/item/1207-on-the-yeast-guide-to-bottle-conditioning denne var jo ganske grei.

Da har jeg et forsøk på Belgian Dark Strong i bøtta. Mesket på 65°C, og endte på 1.090 i OG. Tilsatte WLP530 i forhold til mr.malty sin anbefaling, og luftet med O2 2L/1min. Ser at det er flere tråder ang. flaskekarbonering av øl med høy OG, ut fra disse har jeg inntrykk av at 1.090 er helt på...

Etter ny bryggerunde igår, med nytt termometer, så spørs det om ikke porteren ble mesket på 62 grader. Det kan jo også være med på å forklare utfallet.

Så godt som. Andre usmaker enn fusel?

Krysser fingrene for det. Lenge.

Ja, virker ikke helt normalt. Brukte hele kaka fra 40 liter Andrimne Old Ale. Var nok ikke noen god ide. Kan bli kjedelig om 200 flasker begynner å smelle i boden.

Takk for svar. Sto i 15 dager. Smaker greit, men den er skuffende tynn. Mer alkohol smak og varme enn jeg er vant til, men det er vell som forventet, kan jo være fusel.

Hei, jeg satte en litt for robust porter til gjæring med OG på 1.084. Jeg hadde i ca. dobbelt så mye gjær som anbefalt på mr. mallty. Når jeg skulle flaske var jeg redd for høy OG, da jeg ikke har brygget stort øl før. Til min skrekk målte jeg FG på 1.012. Kan det være at det store mengden gjær...

Hei. Ser denne ferdig ut? 48t på snurrer.

Hei, hva pleier dere å gjøre etter en utblåsning under stormgjæring. Det er vørter/gjær på lokket og i gjærlås. Bør man vaske alt, eller kan man la det være til flasking?

Takk for svar. Har normalt vann til i Norge å være. pH 7.6 og 0.58 dH.

Gjør jeg vondt verre når jeg mangler CaSO4 og CaCl2.

Hei. Jeg skal brygge old ale, men har bare natron og CaCO3. Må jeg ha alle tilsetningene som er anbefalt før man begynner, eller kan jeg starte med dette?

Hva tenker dere om å bytte ut humle til Hallertauer Mittelfrüh på alle tilsetningene til lik IBU? Det vil vel ikke være typeriktig, men hvordan vil det gå overens med oppskriften?

Lyser ikke på det orange lyset. Står bare på "keep warm".

Hei, min beer brew har hatt pause en tid grunnet flytting. Idag skulle jeg prøvekjøre den før brygging, men får ikke varme. Termostat slår inn og ut, men jeg får bare grønt lys. Jeg byttet bryter for litt siden, og mistenker at dette kan være årsaken. Under lokket under finner jeg en løs...

Jeg får bare grønt lys, og ingen varme.

Ser at det er mange som har fått bråstopp i bryggingen med bb60. Noen som har hatt den åpen før, og kan fortelle hvor den blå ledningen litt til venstre for midten av bildet skal sitte? [/url][/IMG]

Takk for tips. Kanskje jeg skal prøve den pusen på 60grader.