Søkeresultater

Spørs vel helt på karboneringsnivået i øla det. Jeg karbonerer ganske lavt på fat så jeg trenger ikke å fukte glassene. Sent fra min SM-G965F via Tapatalk

Fuktig glass fører til mindre skumming ved sjenking. Jeg brukte å gjøre det hele tiden da jeg jobba som bartender. Sent fra min SM-G965F via Tapatalk

Kan være jeg husker feil her, men mener å huske at Lindr-tappetårnene krever ganske høyt serveringstrykk, typ 2.2 bar eller noe i den duren. Var BS som informerte om det for et par år siden når jeg jobba i bryggebutikk, så kan være at minnet blander litt her, men kan være verdt et forsøk. I...

Raskere og mer fullstendig utgjæring, mer høstbar gjær og bedre øl opplevde ihvertfall jeg :-) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Sukkeret er tyngre og vil falle til bunnen av gjæringskaret med tid. Å agitere med CO2 er også en fin måte å blande ut sukkeret. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Innen 24 timer er industristandard. Så det skal gå fint å brygge to dager på rad. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Vil foreslå å bruke en gjær som flokkulerer bedre, feks 007, selv om det er en annen smaksprofil på den. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Hva slags bryggeutstyr bruker du? Dette er i det groveste laget, men kunne gått i en Speidel eller Grainfather. Vil dog anbefale å knuse litt finere. Pro tip er å forsiktig væte malten med ei sprayflaske før du knuser den. Målet er å knuse stivelsen mens skallet er mest mulig inntakt. Med litt...

Med en motstrømskjøler burde det jo gå ganske fort. Hvor mange meter er den, og hva er rørdiameteren? Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Er bare å la humlen ligge, har ikke noe å si dersom man kjøler nogenlunde effektivt :-) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

I store bryggerier meskes det ofte i en egen tank for så at det siles av i en egen tank, ofte kalt silkar eller lauter tun. Derfor bruker de uttrykket "siles av". Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Betyr vel at du skal avslutte skyllingen når vørteren holder tettheten 1.090. Altså at boil gravity skal være 1.090 :-) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Det hjelper også at flaskene er litt fuktige på innsiden. Bruk en flaskespyler og la de renne av seg på et flasketre i noen minutter før fylling. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Kjøl ned absolutt alt til så lavt som du får til, gjerne 0 grader. Pass på at flaskene også er kalde :-) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Ja, stemmer det. Det er vel strengt tatt ikke en ingrediensliste, heller en innholdfortegnelse. Hadde vært litt misvisende å si at det er gjær i flaska når det ikke er det :-) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Beste framgangsmåte jeg kan tenke her er å kjøle ned flaskene så langt det går før de fryser over. De skal tåle ihvertfall -1 grader. Åpne så en flaske. Hvis den ikke skummer over så er det bare å la den stå åpen til den får varmet seg opp en del. Da vil CO2en sive ut av ølet på en nogenlunde...

Det er fordi de ølene er filtrerte, så det er rett og slett ikke noe gjær igjen når de settes på boks/flaske Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Ser den, var lett å misforstå! :-) Skal ha det i tankene neste gang. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Hvis du ser nøye etter så la jeg ut linken fra whitelabs nettsider når jeg skreiv den posten der... Prøv og trykk på en av de bildene som ligger under posten. ;-) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Er jo bedre å lagre i kjøleskap, så det høres jo ut som han har gjort deg en tjeneste :-) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk