Filtrering vs. cold crash

Ole Einar skrev:

Går jo selvsagt an å prøve, men tviler på at det har noen effekt. Jeg har testet ut dette selv, men har ikke merket spesiell forskjell.
På min industripils, så filtrerte jeg med 0,5 mikron. Dette filtrerer også gjenværende gjærceller i ølet, noe som bouncer filteret ikke klarer.

Klikk for å utvide...

Finn Berger skrev:

Nettopp.

Nå renner ølet gjennom filteret mens jeg skriver, så får jeg i alle fall se om det blir liggende igjen noe i filteret. Men gjæren strømmer sjølsagt gjennom - og jeg skal jo ha den til å karbonere ølet, også.

- og nå har det rent gjennom, og det ligger ikke noe igjen der. Så dette var totalt bortkasta. Som antatt - men nå veit jeg det, også.

Klikk for å utvide...

Ole Einar skrev:

Jeg bruker disse filtrene ganske ofte, da jeg ikke er fan av "bunnslam" i øl, mange vil nok være uenige med meg der
Vanligvis bruker jeg 2 slike filtre i serie, et litt grovere først, deretter fint. Da får jeg tatt vekk det verste grumset. Bruker dette oppsettet fast på Pale Ale og IPA.

Om du trenger gjæren for karbonering, så vil du nok aldri bli kvitt hjemmebryggsmaken.
Har kjent forskjell på før og etter filtrering, og som du også har vært inne på. så tror jeg nok mye av svaret ligger i filtreringen.
Men.. jeg skal ikke vær bastant. Har ikke skaffet meg nok grunnlag til å være 100% sikker...enda

Klikk for å utvide...