Ny malt på gang?
Could an ancient, climate-friendly crop be the future of beer?
Pierre Thiam and Garrett Oliver are on a mission to introduce brewmasters to fonio, a small and mighty west African grainwww.theguardian.com
www.alcoholprofessor.com
“When mashed, fonio has no color at all,” says Oliver. “100% fonio beer is as clear as sake.” Det kan gi noen svært artige øl!Fonio: the Ancient African Grain Getting Brewed Anew | Alcohol Professor
Fonio, an ancient type of millet from West Africa, is getting new attention from brewmasters.
Gamle artikler inneholder ofte gammelt nytt, shurdu!Gammelt nytt, trønderne begynte med dette for leeenge siden
(+) E.C. Dahls brygger nytt øl basert på klimavennlig korn
E.C. Dahls i Trondheim er nå i gang med å brygge en helt ny pilsner for Brooklyn Brewery, der det brukes en svært spesiell kornsort – Fonio fra Vest-Afrika.www.reiseliv1.no
www.nettavisen.no
vink.aftenposten.no
Krever ikke den måten å tappe på spesielle tappekraner?
Jo, det er faktisk sånn ølen skal serveres: – Mange reagerer
Det kan se ut som at verdens dårligste bartender har skjenket øl. Det kan også se ut som et glass med melk.
Jo.
Sånn er det når man skumleser
..
Akkurat denne artikkelen må det være innafor å skumleseSånn er det når man skumleser
Lukr! Tror du har prøvd å tappe pils med en sånn.
dinside.dagbladet.no
Farlig å leve gitt. Men hvem vet, om 50 år kan holdningen til alkohol være den samme som vi har til røyking idag. Da kan man være glad for at man ble født på riktig side av forskningenSlår alarm: Da bør du slutte
Om du synes hvit januar høres kjipt ut, er dette enda kjipere.
www.aftenbladet.no
Sitat: Det gylne, frisket ølet: Dråpene som gir deg ekstra mot og sosiale antenner, men samtidig skallebank og dårligere søvn
41 ansatte med 94 millioner omsetning, ikke rart de må si opp folk da egentlig. De merker nok strømprisen.Artikkelen er nok lukket, men dere ser hovedpoenget i artikkelen
Lervig AS må permittere: – Det er enormt tøffe tider
Lervig selger flere liter øl enn noensinne, men kostnadene har økt dramatisk og 2024 ble et nytt år med underskudd. I dag permitteres fem av 12 ansatte i salgsavdelingen.
Slår alarm: Da bør du slutte
Om du synes hvit januar høres kjipt ut, er dette enda kjipere.
www.nettavisen.no
Hvis man bare går forbi varer i butikken som ikke har naturlig opphav så har man gjort mye. Lev råvarebasert.
