Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Gammel tråd, men er det noen som fører denne her på berget nå om dagen (les: Har den på lager i disse dager)? Fant ut at Humlegårdens Ekolager har den - men overkant dyrt å få frakta/langt å kjøre
Weyermann Eraclea Pilsmalt
- Trådstarter Holmentoppen
- Startdato
Finn Berger
Moderator
Det er nok bare Strømmen hjemmebrygg som har hatt det, og de er utsolgt. Veit ikke om de tar det inn igjen. Kontakt dem og spørGammel tråd, men er det noen som fører denne her på berget nå om dagen (les: Har den på lager i disse dager)? Fant ut at Humlegårdens Ekolager har den - men overkant dyrt å få frakta/langt å kjøre
!.
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Velger du sekk står det 1 dag.
Takk for det Steinar - det la jeg ikke merke til. Har sendt de en epost, tusen takk igjen!
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Keep us posted, venter også på den. Var faktisk på Strømmen i dag, men glemte å spørre...
Will do herr Haugen!
Finn Berger
Moderator
Det der med "en dag" betyr dessverre ingenting
. Det er en ekstremt hyggelig butikk, men de er ikke veldig gode på å håndtere nettsidene sine - for å si det mildt. Rotehuer. (Sagt i en kjærlig tone!)
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Det er litt dumt da, 1 dag så tenker jo jeg at det er bestilt og like om hjørnet.Det der med "en dag" betyr dessverre ingenting
Finn Berger
Moderator
Har fortalt dem det, ja
. (Gjør meg en tjeneste. Mail dem og skjell dem ut for det der. Kanskje det hjelper.)MonoBryggeriet
Norbrygg-medlem
Spurte de om dette for kanskje en drøy måned siden. Da svarte de at de skulle bestille det inn igjen, men det var ikke sikkert at de fikk fatt i …
Finn Berger
Moderator
Nettopp ... det er bare å folde potene og håpe det beste
.
Tom Tallak Solbu
Norbrygg-medlem
Jeg har nå prøvd to brygg med Eraclea pilsner malt fra Weyermann. Begge i et forsøk på å klone Peroni Nastro Azzurro. Dvs. 75 % malt, 25 % mais, saaz humle og 34/70 gjær. Første gangen var all malt Eraclea, andre gangen Eraclea og Best pilzenmalt i forhold 1:3. Dette ble IKKE Peroni noen av gangene. Men noe rart. Eraclea har en spesiell smak som forvirret dommerne i hjemmebrygger NM. Kan selvsagt hende at jeg gjorde feil i begge produksjonene som gav en del usmak, men usmaken var i såfall den samme begge ganger av en type jeg ikke har smakt før. Tror det er en grunn til at denne malten ikke er mer populær og tilgjengelig. Jeg har igjen 15 kg. Gis bort ved henting (Hole i Buskerud/Viken).
Finn Berger
Moderator
Drakk en i dag som blei brygga før jul. Ei standardoppskrift som jeg har brukt en del, med pilsmalt + noen prosent Victory. Her var det altså nesten bare Eraclea, og den skiller seg ikke så mye fra tilsvarende med vanlig pilsmalt, synes jeg. Litt mer smak - kanskje noe i retning av effekten av pilsmalt + wienermalt? Usikker, jeg er ikke så god på å ta de finere nyansene.
Gi det en sjanse til. Det er ikke et malt jeg ser noen grunn til å kjøpe mer av - jeg har brukt opp den sekken jeg hadde - men ikke et jeg ville kvitta meg med, heller.
edit: Det skal sies at jeg ikke har hatt noe til bedømming med Eraclea i.
Jeg har brygget oppskriften som er listet opp i denne artikkelen og ølet er snart klart til smakstest, er spent på om jeg får til den ønskede smaken
Weyermann Eraclea – en ny favoritt – Holmentoppen bryggerhus
Tom Tallak Solbu
Norbrygg-medlem
Gleder meg til å høre hvordan der gikkJeg har brygget oppskriften som er listet opp i denne artikkelen og ølet er snart klart til smakstest, er spent på om jeg får til den ønskede smaken
Weyermann Eraclea – en ny favoritt – Holmentoppen bryggerhus
Jeg forsøkte et glass i går, 19 dager etter at ølet ble fatet. Synes dette virker veldig lovende, veldig fornøyd med batchen så langt. Ennå litt hazy, men dette kommer seg med litt mer lagring.Gleder meg til å høre hvordan der gikk
Sist redigert:
@RobertG, var du litt skeptisk til Eraclea? Hva med deg, @Finn Berger ?Ser stadig denne som fast inventar hos bryggeforretningene som fører Weyermann. Tar gjerne i mot flere innspill, spesielt om flere skulle ha erfaringer med uønsket aroma/smak. Er på jakt etter en pose aromatisk pilsnermalt, og Barke er utsolgt hos den lokale sjappa
