Varmekolbe, watt/cm2

[Espen Lothe]

For ganske lenge sidan hugsar eg at nokon diskuterte kor mange watt/cm2 ein elektrisk varmekolbe bør ha for å ikkje svi vørteren under koking. Har nokon peiling på det?

 

[Oddvar Demmo]

For ganske lenge sidan hugsar eg at nokon diskuterte kor mange watt/cm[sup]2[/sup] ein elektrisk varmekolbe bør ha for å ikkje svi vørteren under koking. Har nokon peiling på det?

Ikke annen peiling enn at jeg bruker elementer som står i de brukte berederne jeg bygger om til kokekjeler, det kan bli et belegg på disse som jeg bare vasker bort, jeg vil ikke kalle det et problem med sviing.
Jeg har tappet ca 30 av 75-100 liter før jeg slår på kokeelmentene, har du i tillegg omrøring minker problemet.

 

[Espen Lothe]

Nei eg veit ikkje eg heller. Har smakt ein del øl brygga i VV-bereder med element og det har vore ok.