Utbytte i BeerSmith - forvirret....

[ChristerL]

Hei!

Jeg har så smått begynt å eksperimentere med veien mot allgrain... I den forbindelse har jeg kjøpt 2kg Maris Otter Pale Malt. Dette dyttet jeg inn i Beerstmith som "Pale Malt 2-row (UK)", noe som ga et gravity tilskudd i en 20l batch på 1.004. Såvidt jeg forstår skal 5-6kg gi en øl med nogenlunde "normal" ABV.

Har jeg valgt feil type malt i Beersmith?

 

[Odland]

Beersmith skal ha egen maltkategori i Beersmith

 

[Lars B.]

Beersmith skal ha egen maltkategori i Beersmith

evt. Maris Otter står som et eget alternativ i maltkategorien til Beersmith

 

[ChristerL]

Takk for svar

Med andre ord har jeg valgt feil type malt i maltlisten?

Det første jeg gjorde var å se etter alternativ når jeg så det lave utbyttet, men da er det kanskje en eller annen setting i programmet jeg må endre på...

 

[Lars B.]

Takk for svar

Med andre ord har jeg valgt feil type malt i maltlisten?

Det første jeg gjorde var å se etter alternativ når jeg så det lave utbyttet, men da er det kanskje en eller annen setting i programmet jeg må endre på...

maltene er ikke så forskjellig at det skal ha så mye å si, potensiell SG ifølge Beersmith er jo 1.036 mot 1.034. Du har ikke vært borti effektivitetsprosenten eller oppjustert volumet ditt elelr noe sånt.

 

[ChristerL]

Ja, nei....kan ikke forstå at jeg har det.... Sånn kjapt i hodet ville jeg tro at 2kg basismalt skulle tilsvare 1.010 -1.012 i en 20l batch

Har bare brygget med ekstrakt som basis til nå og kart og terreng har alltid stort sett vært spot on

Jeg får dobbeltsjekke på oppsettet....

 

[perottol]

Sjekk at oppskriften ikke står som "Extract" under type, da antas det at du kun steeper og ikke mesker.

 

[ChristerL]

Sjekk at oppskriften ikke står som "Extract" under type, da antas det at du kun steeper og ikke mesker.

Høres jo ut som en logisk forklaring.....  takk!

 

[Odland]

Beersmith skal ha egen maltkategori i Beersmith

evt. Maris Otter står som et eget alternativ i maltkategorien til Beersmith

Eventuelt det ja. Godt det er fredag i dag.

 

[ChristerL]

Det var en innstilling for ekstrakt/partial mash/mash ja. Takk for svar!

Sent from my HTC Desire using Tapatalk

 

[magne1972]

den har en egen profil som kan lastes ned fra hjemmesiden til beersmith. her er den hvis du ikke finner den....
Name: Pale Malt, Maris Otter
Type: Grain
Origin: United Kingdom
Supplier: Maris Otter

Yield: 82,50 %
Potential: 1,038
Color: 5,9 EBC
Max in Batch: 100,00 %
Moisture: 3,00 %
Protein: 11,70 %
Coarse Fine Difference: 1,50 %
Diastatic Power: 120,0 %

Recommend Mash: TRUE
Inventory: 0,00 kg
Notes: Premium base malt from the UK.  Popular for many English styles of beer including ales, pale ales and bitters.

--------------------------------------------------------------------