Tørrhumling, humle rett i gjaerbøtta?

[Fahlman]

Hei.

Er det risiko for infeksjon ved å tilsette humleblomst direkte i gjaerbøtta, uten å lage "humle te"?
Snakker her om tilsetning etter stormgjaering, da det er aklohol i vørtern.


 

 

[Ole Mørkved]

Tørrhumler alltid rett i gjæringskaret, aldri hatt noen problemer med det.

 

[Odland]

Veldig liten sjanse. Ølet har jo allerede da fått en pH som motvirker infeksjon, samt alkohol. Humle er dessuten antiseptisk. Så det går nok så fint skal du se.

 

[Fahlman]

Takk for svar!
Vi har tidligere tørrhumlet med pellets direkte i bøtta med stor hell men aldrig med blomst.
Greit å vite att det er OK!

 

[Odland]

Blomst kan være greit å ha i en kokt humlepose og vekte den ned slik at all humla kommer i kontakt med ølet.

 

[Drechsler]

Hvis du har kran på bøtta er det veldig stor fordel å bruke en meskepose til humlen. Ellers risikerer du at humleblomster tetter krana.

 

[AndersBolager]

For tørrhumling med blomst, tror jeg det er anbefalt å bruke en humlepose med noen vekter i. Dette for å få blomstene ned i øllet så størst mulig overflate er i kontakt øllet. Selv har jeg kun brukt pellets, så jeg ville vel søkt litt rundt om dette først.

 

[Fahlman]

Vi skal bruke "kokt" humlepose med vekt oppi.
Vi bruker hevert for tapping til Corny

 

[loebrygg]

Kanskje en fordel å fryse humla først?

 

[Aleksander_B]

Humlen bør man oppbevare i frysen hjemme uansett ;-)

Sent from my HTC One X using Tapatalk 2

 

[Brynsj]

Humlen bør man oppbevare i frysen hjemme uansett ;-)

Sent from my HTC One X using Tapatalk 2

Så sant, så sant..