Skal imorgen brygge 5AM Red Ale etter oppskrift fra Stewart Bowman på Brewdog. Oppskriften har hele 40% cara/crystall malt men sier ingenting om hvilken gjær. Attenuation er på 76% og jeg tenkte å bruke slurry av wlp013. Noen tips til mesketemperatur for å nå antatt FG?
Brygget den igår, gikk for wlp013 ettersom jeg hadde slurry av den. Mesket på 65 for å satse på god nok utgjæring. Skal tørrhumle med 10g pr liter, så dette må jo bli bra :-D
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.
