Hei
Jeg fikk nesten sjokk da min kone i dag kom og spurte ute av det blå om hun fikk lov til å prøve seg på ølbrygging førstkommende lørdag. Hun har jo sett på meg når jeg brygger og hvor mye jeg koser meg med dette og hun har fått smaken på en lys ale som jeg har tørrhumlet med motueka som har skikkelig fruktig preg av mango, ølet heter mango-pango ale ;D
Jeg har i det siste pratet litt om å lage øl med frukt og dette har hun snappet opp. Jeg har da tenkt på surøl så det er jo noe helt annet. Men hun insisterer nå på at hun vil lage en lys ale med bær, fortrinnsvis blåbær, men kan hende jeg klarer å få henne over på å bruke ei humle med godt fruktig preg og heller bruke wlp002 eller meske på en litt høy temp for å få mer sødme i ølet da hun ikke er meget glad i øl, men søtt øl kan hun godt ha.
Er det noen som har tips til ei humle med "bær preg" Tenker på mørke skogsbær/bjørnebær eller noe i den duren?
Hadde satt stor pris på tips, om det faller i smak hadde det jo vært knall om hun vil være med videre :yes:
Jeg fikk nesten sjokk da min kone i dag kom og spurte ute av det blå om hun fikk lov til å prøve seg på ølbrygging førstkommende lørdag. Hun har jo sett på meg når jeg brygger og hvor mye jeg koser meg med dette og hun har fått smaken på en lys ale som jeg har tørrhumlet med motueka som har skikkelig fruktig preg av mango, ølet heter mango-pango ale ;D
Jeg har i det siste pratet litt om å lage øl med frukt og dette har hun snappet opp. Jeg har da tenkt på surøl så det er jo noe helt annet. Men hun insisterer nå på at hun vil lage en lys ale med bær, fortrinnsvis blåbær, men kan hende jeg klarer å få henne over på å bruke ei humle med godt fruktig preg og heller bruke wlp002 eller meske på en litt høy temp for å få mer sødme i ølet da hun ikke er meget glad i øl, men søtt øl kan hun godt ha.
Er det noen som har tips til ei humle med "bær preg" Tenker på mørke skogsbær/bjørnebær eller noe i den duren?
Hadde satt stor pris på tips, om det faller i smak hadde det jo vært knall om hun vil være med videre :yes:
