Jeg brygget to brygg på søndag. Mistenker at jeg kjøltet vørteren for mye før tilsetting av gjær, både på lageren og IPAen. Lageren gjærer i greit tempo, IPAen er det knapt bevegelse i etter 2 døgn. Brukte 11,5g safale US-05 i 17 liter IPA. Jeg tenkte at kald væske ikke var et problem, bare at det tok littt ekstra tid. Bør jeg tilsette en pose til, eller bare være tålmodig?
For å nevne en ting: UT-200 koblet til en fryser, GENIALT til undergjært øl!
For å nevne en ting: UT-200 koblet til en fryser, GENIALT til undergjært øl!